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品茶

2018-09-03郑子渝

儿童时代·快乐苗苗 2018年7期
关键词:早茶茶具品茶

郑子渝

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。所以,茶不仅仅是一片叶子,更是中国博大精深的文化中不可忽视的一脉,是我们积淀知识、涵养自身的文化宝库。

今天我们上了一节品茶课。我首先品尝了刚刚上新的乌牛早茶。桌子中央摆放着一套粗瓷茶具,茶盤里静躺着茶叶。绿茶中的乌牛早茶摸起来有点粗糙,颜色是深绿色的,只要轻轻一捏,茶叶就碎了。我把一小片茶叶放入嘴中,嚼一嚼,能尝到淡淡的苦味。用茶夹抓一小把茶叶放入茶壶中,再把沸水倒入,就在一瞬间,茶叶便翩翩起舞。闻一闻,有一股中药味。等到茶叶大部分沉下去的时候,我静静地尝了一口,茶的味道苦苦的,堪比中药味。

我还品尝了来自云南的普洱茶,普洱茶是红茶的一种。云南人喜欢把红茶压扁,做成一个大饼的样子包起来。普洱茶闻起来像树皮的味道,叶片比其他的茶叶要厚得多。水倒进去,叶子时上时下,浮上来又马上沉下去。凑近一闻,居然是一股酒味,喝上一口,就像千年古树的味道。

品茶,不仅需要好的茶叶,还需要精致的茶具、适闲的心情,才能品尝到茶的各种滋味。

轻轻一点:小作者采用总分总的结构来构思文章,先开门见山道出茶的重要地位,然后记录自己通过摸、捏、嚼、闻、尝等方法来品茗的过程,最后写出自己的体会,叙述清晰明了,不枝不蔓。

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