李 亮 吴文慧

(1.宜春市食品稽查支队，江西 宜春 336000；2.江西省食品药品安全监控中心，江西 南昌 330029)

脂质体自20世纪70年代开始作为药物载体应用以来，由于具有制备简单，对人体无害，无免疫原性反应，易实现靶向性，可提高和延长药物疗效，缓和毒性，避免耐药性和改变给药途径等优点备受重视。脂质体在储存过程中，由于药物渗漏、粒子的聚集以及磷脂在液态下的氧化水解等原因易被破坏使得脂质体的应用范围极大程度的受到其稳定性的限制。本研究以粒径、Zeta电位、电导率、pH值等为主要指标研究液态薏苡仁油脂质体在储藏过程中理化性质和稳定性变化[1][2]。

1 材料与设备

紫外一可见分光光度计(UV一1700)：岛津UV一1700；旋转蒸发(RE-52AA)：上海亚荣生化仪器厂；激光动态散射仪：英国Malvern公司；气相色谱仪；Agilent6890型；数控超声波清洗器(S KQ5200DB)：昆山市超声仪器有限公司；精密pH计(pHS-3C)：上海雷磁；电子天平：北京赛多利斯仪器系统有限公司；离心机TGL—16C：上海飞鸽。

大豆卵磷脂：上海源聚生物科技有限公司；胆固醇BR级：上海政翔化学试剂研究所；薏苡仁油：广州合诚实三生物有限公司；PBS(pH值分别为 6.8和7.4，按《中华人民共和国药典》2015版标准 自制)；重蒸馏水；其余试剂：国产分析纯。

2 方法与结果

2.1 离心实验

用蒸馏水将薏苡仁油脂质体稀释，把不同稀释度的薏苡仁油脂质体以4500r/min离心不同时间，观察是否分层，并观察离心后的分层情况。

表1 不同稀释倍数薏苡仁油脂质体离心稳定实验

(1)分层的薏苡仁油脂质体都分为上、中……