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《射雕英雄传》中，黄药师性格古怪，喜怒无常，因梅超风偷盗《九阴真经》背叛师门，他一怒之下打断了所有徒弟的腿，并将他们逐出师门。按理说徒弟们应该对黄药师满腹怨恨，但实际上，他们非但没有怪黄药师，还依旧对他十分敬重，期盼着有朝一日能够重归师门。这是为何？

黄药师虽然喜怒无常，但对徒弟是极好的，甚至可以说“护短”。

梅超风在回忆家史时说：“我本来是个天真烂漫的小姑娘……不幸父母相继去世，我受着恶人的欺侮折磨。师父黄药师救我到了桃花岛，教我学艺。”可见，黄药师对梅超风不仅有师徒之情，更有救命、养育之恩。即便后来梅超风背叛师门，黄药师也在她遇险时多次出手相救。

一次，梅超风被前来抢夺《九阴真经》的欧阳克困于蛇阵，黄药师见状，通过吹箫将欧阳克的群蛇制服，使梅超风得救。

还有一次，梅超风在与郭靖的打斗中，因不及郭靖的降龙十八掌而處于下风，这时，黄药师再次出手，用弹指神通帮助梅超风脱险。在得知郭靖杀了和梅超风一起偷盗《九阴真经》的徒弟陈玄风时，黄药师更是愤怒地要和郭靖过招：“陈玄风虽是我门叛徒，自有我门中人杀他。桃花岛的门人能教外人杀的么？”言外之意，我的徒弟再不好，也容不得他人欺负。

黄药师不仅护徒弟，徒弟的后人也在他保护的范围内。徒弟曲灵风的遗孤傻姑被人欺负，黄药师照样不放过欺人者，以弹指神通助傻姑，让傻姑打了那人三拳出气。不仅如此，黄药师还决定将曲灵风“当年想学而没学到的功夫”全部教给傻姑，“还要教她做诗弹琴，教她奇门五行”。