◆ 文/叶飞雅◆

广东名特优新农产品专栏

在美丽富饶的粤东普宁市，青梅花香传千里，一颗小清新的果子，历经几代人的培育后成了当地众多水果中的“佼佼者”，也成了普宁人最引以为豪的“致富果”。

中国青梅之乡

普宁市是中国青梅的原产地，栽培种植青梅已有700多年历史，其果品以皮薄、肉韧、核小、酸度强而驰名。清朝乾隆十年（1745年）出版的《普宁县志》第九卷土产篇 “果之属”中就有“普宁梅”的文字记载，这是“普宁青梅”名称的最早记录和历史源头。普宁青梅主产区位于普宁市西南部南阳山系的高埔、船埔、大坪、后溪、梅林及铁山系的大坝等地，目前有“软枝大粒梅”“白粉梅”“青竹梅”“普宁矮白梅”“大青梅”等10多个优良品种。

据了解，新中国成立前普宁青梅主要分布在高埔河、梅林河、大坪河流域，呈自给型零星少量面积种植，在党的十一届三中全会以后，普宁市委、市政府十分重视地方特色经济发展，确立了特色经济发展战略，加快了南阳山区乡镇和铁山山系两大青梅栽培基地的建设，自此高埔、船埔、大坪、梅林、大坝镇和后溪乡、大坪农场、马鞍山场等15个乡镇场开始大面积种植青梅。普宁青梅主产区南阳山系和铁山山系，山地辽阔，土壤多属微丘红壤土，有机质丰富，土层深厚肥沃，花期气候温和，开花坐果率高，具有得天独厚的自然环境和地理条件，是广东青梅生长发育最适宜的区域。普宁南阳山区的高埔河一带，一百多年以前就以盛产青梅而闻名遐迩。……