山西，因居太行山之西而得名，这里拥有肥沃的土地，水果产业因此蓬勃发展。“运城苹果”、“临猗冬枣”、“绛县大樱桃”、“隰县玉露香梨”……诸多名优果品均诞生于此，为这片富饶之地添加了无穷魅力。为贯彻“一带一路”战略，推动核心果品走出去，山西省政府办公厅日前印发《山西运城水果出口平台建设规划》，拟投资人民币37，04亿元，将山西运城建设成为水果出口平台，倾力打造“中国水果之都”。

资料显示。近年来，山西水果尤其是运城水果已源源不断地出口至“一带一路”沿线国家和地区。先后进入沙特、伊朗、印度及欧美国家，出口范围不断扩大。近年来，山西水果尤其是运城水果已源源不断地出口到“一带一路”沿线国家和地区，山西水果已进入沙特、伊朗、印度及欧美国家。出口范围不断扩大。

2015年，運城苹果代表中国首次出口美国，2016年，运城油桃首次出口澳大利亚，2017年，吉县苹果再度成功出口美国和澳大利亚，标志着山西水果已具备了通向世界高端市场的质量和技术标准。

巨大机遇之下，山西省政府办公厅特别印发《山西运城水果出口平台建设规划》，拟投资人民币37，04亿元，将山西运城建设成为水果出口平台。到2020年，运城、临汾两市水果出口量将达到50万吨，到2025年出口量达到100万吨；到2020年，基本建成集成化的农产品出口贸易营销体系。实现果品出口新突破；到2020年，运城、临汾两市标准化生产果园占果园总面积的50%以上，水果出口注册果园面积达到100万亩……”

规划指出，山西拟学习和借鉴义乌打造“世界小商品之都”、杭州打造“中国茶都”等成功经验，依托运城果业的产业基础和政策优势，将其打造成为“中国果都”。