王斯佳

伊春市围绕森林食品产业，深度开发“原字号”，提高产品附加值，让更多的“好资源”转化成“好产品”。初步形成了坚果加工。食用菌生产加工，森林猪养殖加工。桦树汁加工，山野菜加工六大产业链条。伊春市现有规模森林食品加工企业45家，主要分布在铁力市、伊春区、友好区等17个县（市）、区、局。其中国家年加工能力80万吨，形成产品9大系列300余种产品，产品加工转化率达到45%以上。高新产品占30%，年可实现销售收入28亿元，利税4亿元，带动基地270万亩，带动农户8，3万户。

1森林食品加工业发展现状

1，1森林食品加工实力不断壮大

1，1，1以汇源、中盟天隆为龙头的坚果加工企业11家。其中友好丰园森林食品有限公司被认定为国家级龙头企业。省级龙头企业达到5家。产品类型包括开口松籽、开口榛子、榛仁油、松籽油、松籽仁、松仁糖、榛仁糖等。“伊春红松籽”已获农产品地理标志。伊春市已从“红松故乡”转变为“红松产业之乡”。

1，1，2以越橘庄园、忠芝为龙头的蓝莓小浆果加工企业已发展到21家。其中规模以上加工企业7家。总资产达到8亿元，年加工原料能力达到2，4万吨。冷藏及罐储能力1万吨。年产成品产量5万吨以上；蓝莓产品形成果酒、果汁、果酱、果干、果糕等7大系列160余个品种。借助野生蓝莓原产地的品牌优势，全市不断壮大产地市场容量，积极拓展外埠市场空间，完善冷链物流体系，并积极探索网上交易方式。

1，1，3以北货郎、黑尊为龙头的食用菌加工企业已发展到33家。其中规模以上企业14家，形成了袋装、压缩、休闲即食、菌类多糖等系列产品，加工业实现产值7，9亿元。……