赵汗青

经济学中有一个“一度效应”，指的是，每当气温发生1度变化，商品的销量就会随之受到巨大影响。最典型的例子就是：在德国，当气温达到22摄氏度，啤酒就会开始畅销，之后每上升一度，就可以多销售200多万瓶啤酒；在日本，专家认为，30摄氏度以上的气温每增加一天，空调就可以多销售40万台。这就是所谓的“啤酒指数”和“空调指数”。

事实上，又有哪一种生意不会受到自然环境的影响呢？春夏秋冬，雨雪风雷，都会带来不同行业的或起或落。仲夏来临，我们不妨盘点一下，夏日里那些有趣的经济现象。在这个夏天，随着自然和社会环境的叠加变化，又有哪些行业迎来了自己的巅峰时光？

这个夏天属于世界杯，也属于啤酒，小龙虾以及鸭脖子

文章开头我们提到了“啤酒指数”，在这个夏天，影响啤酒销量的可不只是温度，还有四年一度的世界杯。

今年的俄罗斯世界杯，球迷们提前一个月就开始囤货。天猫数据显示，仅5月17日，就有5万人买走了130万瓶啤酒。而啤酒的销售曲线还在不断攀升。

拿2014年的巴西世界杯来说，根据CCTV官网提供的数据，在当年，一个月内大约有7.9亿人次观看了世界杯及相关节目，除去占总数6%不能饮酒的19岁以下球迷，如果每人每天喝一瓶500ML的啤酒，世界杯期间可以喝7.42亿瓶啤酒。

然而，谁会只喝一瓶呢？

和啤酒共同繁荣起来的还有小龙虾，今年的世界杯频频爆冷：先是在小组赛，冰岛战平阿根廷；巴西瑞士1-1；德国败给墨西哥。到了淘汰赛，梅西、C罗、内马尔接连回家……球迷化悲愤为食欲，在这个夏天，无数只小龙虾壮烈牺牲。