沈寒冰

(崇明区水产技术推广站，上海崇明 202150)

目前，虽然各地小龙虾养殖取得了一定的经济效益，带动了当地经济发展，但也存在着诸多制约小龙虾养殖发展的不利因素，如养殖成活率低、规格不整齐等共性问题。小龙虾养殖过程中也存在饲料差、营养不全、投饵不科学等问题，这些都会制约小龙虾的养殖生产。

近年来，干蛆粉作为一种新型的天然动物性饵料，在水产养殖应用中越来越受到广泛的关注。研究证明，干蛆粉不但营养全面，而且含有抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等多种成分，特别是抗菌肽具有非常稳定的理化特性，能够抑制多种真菌、病毒以及癌细胞的增殖，并且其对正常的体细胞无毒副作用[1]。干蛆粉粗蛋白含量高达59.39%～64%，远高于豆饼、国产鱼粉，含氨基酸16种以上，具有丰富的维生素A、维生素D和多种生命活动所需的微量元素。本试验就是要探索干蛆粉用于小龙虾幼虾养殖培育上的应用效果，从而提高小龙虾养殖的存活率和生长质量。

1 试验塘选择与准备

试验塘选择在上海市崇明区三星镇永安村永平路南侧上海新平农业种植专业合作社。此处交通便利、设施配套，且靠近水源、水质良好、环境安静无污染，适合小龙虾的生长及养殖。本试验选择开挖1号、2号两个面积均为0.667hm2的长方形水稻田作为试验塘。两只塘沿四周挖宽3.5m，深0.8m“回”字形的虾沟，池塘的坡比为1∶1.5，平台水平均水深0.6m，四周均设有高30cm的塑料防逃板作防逃设施。进水口、排水口分别位塘口两端，进水口、排水口用80目的长网袋绑紧，防止敌害生物、野杂鱼及鱼卵随水“入侵”或小龙虾随水“潜逃”。……