陈 强 张 杰 廖兴国 李 菲

林下养殖生态鸡，这里不仅仅包含了未经选育的当地土鸡，随着人们生活水平的不断提高，绿色生态食品一直受到市场的欢迎，林下散养生态鸡也成为主流的养殖方式。目前，林下生态鸡的社会需求逐步增高，因此，养殖户必须采取更有效的养殖措施来提高林下生态鸡品质，使其更有竞争力。

1.场地及品种的选择

1.1 放养场地选择和鸡舍建设

场地的选择，要远离畜禽交易地、屠宰场、化工厂、垃圾处理地，避免噪音、病菌、水源污染。考虑到鸡的杂食性、觅食能力强和同步化觅食，一般的林果地都可以用于散养鸡，由于鸡的喜暖性、登高性等原因，应选择地势较高，朝南向阳，且通风良好的林果地。场地内需要搭建简易的鸡舍，舍内地面高出舍外30cm左右，搭建面积按照8~10只鸡/m2为宜。

1.2 品种的选择

品种的选择应该根据鸡在林果地的适应性和市场需求量来确定，适合林下放养生态鸡品种主要有蛋鸡、肉鸡、肉蛋兼用型鸡及当地的土鸡或土杂鸡。但大多数都选择觅食能力强、适应性强、抗病能力强、味道鲜美、肉质细嫩的地方良种鸡。

2.生态鸡养殖管理

2.1 选择优质雏鸡

如果有条件的农户，最好采取自繁自养的方式，若采取购买雏鸡，要选择正规有种鸡生产许可证的，且无鸡白痢、新城疫、支原体、禽结核、白血病的鸡场提供，要经过产地检疫合格的健康雏鸡。优质的雏鸡活泼好动、反应敏感、眼亮有神、挣扎有力，羽毛整洁，腹部平坦、柔软，叫声清脆洪亮。……