孙 健

1 地块选择

选择排灌良好、土层深厚、土质疏松、中性或微酸性的砂壤土或壤土，3年以上未重茬栽培过茄科作物的地块。地块生产环境条件应符合“NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件”的要求。

2 选择品种

选用抗病性强、丰产性好、适应当地栽培条件、商品性好的脱毒种薯。种薯质量应符合“GB 4406种薯”和“GB 18133马铃薯脱毒种薯”的要求。

3 种薯催芽

播种前15～25天将种薯出窖，放置于有散射光的，温度15℃～20℃条件下催芽；淘汰病、烂薯，每隔3～5天翻动一次。催芽过程中避免阳光直射暴晒、雨淋和霜冻等，特殊天气要加盖覆盖物保温。

4 切块处理

在播种前2～5天，选择健康的种薯进行切块；切块大小以35～60克为宜，保证每个切块带1～2个芽眼。切到烂薯时，一定要擦洗切刀，并用75%酒精或5%的高锰酸钾溶液浸泡1～2分钟。种薯切块后，立即用含有多菌灵或甲霜灵的药剂喷施拌种，也可以用草木灰或含药剂的石膏粉拌种，进行摊晾后装进网袋待播。

5 选茬整地

选择上茬没有使用过高毒、高残留除草剂和其它有害农药的玉米、大豆、小麦和谷子等茬口。马铃薯轮作周期要在3年以上。整地耕作深度30厘米为宜，土壤细碎，垄型顺直，麦茬种马铃薯应进行伏秋翻。

6 肥料施用

按照“NY/T 496肥料合理使用准则”要求，根据种植地块的土壤肥力，确定施肥量。提倡增施腐熟好的农家肥，要与耕层充分混匀结合耕翻整地施入。氮肥总用量70%以上和大部分磷、钾肥料做种肥，播种时开沟施入。适当补充钙、镁等中、微量元素。每生产1000公斤马铃薯需氮肥约6公斤，磷肥约3公斤，钾肥约12公斤。……