逯富红

冰心原名谢婉莹，是现代著名作家、翻译家和社会活动家。生于1900年，卒于1999年，享年99岁，被人们亲切地称作“世纪老人”。她的一生，不仅为我国社会文化及妇女儿童事业做出了巨大的贡献，而且在养生方面，也为我们提供了有益的借鉴和宝贵的启迪。

在饮食中健康 在饮食方面，冰心有一套属于自己的原则，概括起来便是：有节有度素为主，不挑不剔花样多。早餐通常一杯牛奶或一杯咖啡，外加一个鸡蛋；中晚餐荤素不限，却很有节制，一般主食以素为主，七八分饱即可；饭后再适当补充点水果、点心之类的零食和小吃。值得一提的是，冰心坚持每天喝蜂蜜水、每隔一段时间吃西洋参的习惯。另外，她不管吃什么，主要看自己的喜好和口味，而并不刻意追求营养之搭配。

在微笑中成长 热爱生活、心情舒畅是冰心的养生秘诀之一。从小到大，无论什么时候，冰心总是心怀灿烂、充满自信和激情。小时候，沐浴着大自然温暖的阳光和清新的空气，她四处玩乐、无所不往。成年之后，她更是把大量的精力和时间投身于写作之中。她也曾坦言：“对我来说，保持健康的方法，不是讲营养，吃补药，而是在微笑中写作。”晚年的冰心心平气和、不急不躁，始终保持良好的心境。即使遇到不顺心之事，也会很快在一笑而过之中化为乌有。用她自己的话来说，就是：“我除了注意饮食起居，经常散步之外，还有4个字，那就是‘心情舒畅’。这也可以说是我长寿的‘维生素’。”

在豁达中从容 一个人健康与否，不仅取决于身体素质，更取决于心理状态。……