杨玉奎

粮油检验实验室是对粮油进行检验和出具准确、可靠检验数据的重要场所。实验室的管理是粮食检验质量管理的重要组成部分，实验室的各项仪器设备的正确操作，是实验室能否出具准确、可靠检验数据的重要环节。做好粮油检验实验室仪器设备保管和使用，可以体现实验室质量管理水平的好坏，反映出实验室检验人员的技术水平和综合素质。仪器设备及常规制度和管理水平的综合考核，是提高检验质量的关键，也是现代科学管理的重要措施。因此，如何加强仪器设备的质量控制与管理是检验科一项十分重要的工作。

当前随着国家建设食品卫生安全城市的步伐逐渐推进，人们对于食品安全工作也逐渐关注。粮食生产在全国举足轻重。粮油检验实验室的管理，应该从人员、技术及档案等等方面做出细致的规定。保证其制度的完整性。加强粮油检验实验室设备和物资管理工作，使粮油检验机构在保证粮食安全方面发挥更大的作用。本文简述粮油检验实验室的管理方法探讨。

1建立管理员制度

粮油检验实验室管理的计划编制是一项十分复杂和细致的工作，主要根据科研任务、实验室建设规划、投资经费以及本单位设备的库存利用能力来加以编制，其目的是为了达到一定的目标而作出的决策、措施及安排。粮油检验实验室的设备一般比较昂贵，需要建立粮油检验实验室设备管理员制度，需要有专人进行管理，同时严格执行与之相关的操作流程，填写记录本，需要提高工作人员的责任心。……