康孟玲

平遥长山药历史悠久素有“长山药之乡”之称，是当地农民的主要收入之一，因其产量高、产值大，又有中国“小人参”之美誉，市场需求很大。本文作者就长山药改良种植技术及病虫害防治进行阐述。

1长山药生长环境

长山药原产于山西，主产地在海泼150～1500米之间，昼夜温差较大，四季分明种植。长山药生长喜向阳、耐寒、怕霜，排水流畅、土层厚、疏松肥活砂质土壤为佳，中性土壤最好。地下水位在1米以下的地块不适宜栽培，要科学轮作不宜连作。

2长山药生长发育特性

幼苗期-盘棵期-根茎膨大期-根茎膨大后期-休眠期。在日平均地温13℃以上，土壤湿度足够的情况下山药开始发芽生长，在下端山药芦头处长出多条粗根并横向辐射生长，最深地下可达1米左右。随着地下根茎的生长，在新的根茎上会长出很多不定根（须根）。地上茎蔓属草质藤本，具有缠绕能力。雄株花期短，大约50天左右，此阶段养分需求集中，对地下茎块的产量和质量都比雌株的高。雌株雌花基本不结种子。花期约需30～70天。

3长山药繁殖方法

主要用珠芽和芦头来繁殖，珠芽主要用来育苗，芦头常用来生产山药，芦头连续栽植易引起退化，可用珠芽改良，一般2～3年更新年1次。

4长山药地块的开沟整地

在种植山药的田间，按照按行距1米，南北方向开宽28～30厘米，深1.6米的沟。把挖出的上层和下层土分别堆放在沟的两侧，沟底铺撒20厘米的沙土晾晒几天后，先把底层土耧平踩实，再分别填入下层土再填入上层土，每填20厘米就要耧平踩实1次。……