刘海川

近年来，我市冷棚越夏彩椒栽培发展极其迅速，种植面积逐年递增，其商品性、市场性和经济性非常可观，较适合出口和大中型超市上市销售，平均亩产值1.2～1.5万元。

1品种选择

通过近几年的试验示范种植，发现选择瑞士先正达公司的彩椒品种世纪红、黄贵人等品种具有高产、抗病、果型好、耐贮运的特点，适合本地种植。

2育苗

2.1播种。3月份初开始育苗，苗龄45天，定植期在4月中旬，7月份采收上市，10月份结束。采用工厂化集中育苗。育苗基质为草炭土4份，蛭石1份，每1立方米基质中加入25～3千克优质复合肥，500克多元稀土，再加入75%百菌清150克充分搅拌均匀。用50孔塑料穴盘装满基质，用打孔器压出0.8～1.0厘米深穴坑，单粒点播，播完种子用蛭石将孔穴覆满，一次性浇透水。

2.2苗期管理。出苗前温度控制在25～30℃，保持基质湿润。70%～80%出苗后，白天间温度控制在24～26℃，夜间15～18℃，并在此时喷淋一次普力克400～600倍水溶液，隔7～10天再喷一次，防止发生猝倒病。苗期还要喷施2～3次杀菌剂防治病和疫病等，此外每7天还应喷一次阿维菌素防治斑潜蝇、蚜虫害。

3定植

3.1农家肥。施用腐熟羊粪、马粪等10～15立方米，农家肥要充分发酵腐熟，采用每1立方米农家肥与1千克玉米面、1.5千克红糖、2.5千克煮熟的麦麸水、0.5千克尿素充分混匀，水分要求半干半湿，堆粪发酵，温度达到55℃后，恒温保持7～10天，即完成发酵腐熟。

3.2施底肥。把腐熟发酵好的农家肥平铺地面，每亩施过磷酸钙100～150千克，硫酸鉀20～30千克，磷酸二铵50千克，充分混拌均匀，深翻30～40厘米。

3.3做畦与定植。做成底宽1米，上宽0.8米，高0.15～0.2米，步道沟0.5米的高畦，定植前7天浇透水。行距50厘米，株距40厘米，每亩定植1800～2000株。每亩用25%可湿性粉剂500克，对水70千克喷洒定植穴内进行土壤消毒，定植深度为种苗基质和土壤表层保持同一水平，让土壤与基质充分接触，不要留有空隙，轻浇定植水。

4定植后管理

4.1温度及光照、通风的管理。由于夏季炎热高温，容易造成落花落果和病毒病，所以要控制棚内白天温度在25～30℃。夏季一定要注意通风和遮阳，冷棚两侧要避免种植玉米、高粱等高棵作物，以免影响通风。可采用上遮阳网和往棚上涂泥、杂草等方法进行遮阳，但用遮阳网时不可一整天都上遮阳网，只是在晴天温度达到28℃时采用，以免光照不足造成落花落果。

4.2浇水管理。定植后7天，如土壤干燥，再浇一次缓苗水，同时可用金雷多米尔和病毒A灌根，预防病害。由于甜椒根系分布较浅，怕旱怕涝。浇完缓苗水后，半个月内不用再浇水，以便提高地温，促进缓苗。缓苗后浇水以土壤见干见湿为原则。浇水量随着放风量的逐渐加大而逐渐增加，5～6天浇1次。严禁大水漫灌。进入开花坐果期后要控制浇水，浇水过多或浇水不当，造成土壤湿度过大，使根吸收营养受阻，导致落花落果，因此甜椒开花时不浇水，当甜椒果实长到核桃仁大小时再浇水，结果期间要勤浇小水，保持地面温润。

4.3追肥管理。进入结果期前不需追肥，在结果期可结合浇水进行追肥。隔一水追一次肥，以钾肥为主，每亩每次20千克钾宝，并可叶面喷施磷酸二氢钾300倍液。

4.4整枝、吊枝、搭架。冷棚彩椒一般采用三千整枝，及早摘除门椒。待四门斗采收完毕后，去掉弱干，留三个主干，每个主干再分枝后，侧枝上的甜椒连同主干椒一起保留，并留三片叶后掐尖，需注意的是整枝要在晴天露水干后进行，以防病害蔓延，下层甜椒采收后，要及时摘除下层丧失功能的老病叶，并带出棚外，以防病菌传播。进入结果期后，应及时用绳吊好，每枝一绳，同时，用秫秸或竹竿搭架，对每棵秧进行固定。

5病虫害及防治技术

5.1病害防治

5.1.1疫病。加强田间管理，发现中心病株时开始施药，可选用50%钾霜铜可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿胜粉剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400倍液，或72.2%普力克水剂600～700倍液等。喷药间隔7～10天，连续2～3次。

5.1.2炭疽病。选用抗病品种，实行轮作，种子消毒，加强田间管理，发病初期及时喷药，可选用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或79%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500～800倍液，还可用5%百菌清粉尘剂等，每7～10天喷一次，防治2～3次。

5.1.3根腐病。用金雷多米尔+多菌灵灌根，每7天灌一次，连灌2～3次。

5.1.4病毒病。治蚜防病，喷施NS-83增抗剂100倍液，定植前10天喷一次，定植缓苗后和盛果前期再各喷1次，还可喷洒1.5%植病灵乳油1000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。

5.2虫害防治

5.2.1蚜虫。用21%灭杀毙乳油4000倍液；20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液；20%灭扫利乳油2000倍液；2.5%天王星乳油3000倍液喷雾。注意使喷嘴对准叶背，将药液尽可能喷到蚜体上。也可选用灭蚜烟剂，每亩用400～500克，分放4～5堆，用暗火点燃，烟熏3小时，防效更好。

5.2.2斑潜蝇。可采用黄板诱杀；或用48%乐斯本乳油800～1000倍液；或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液等药剂防治。

5.2.3白粉虱。可用50%马拉硫磷乳油；2.5%功夫乳油；或20%灭扫利乳油各1000倍液；当白粉虱发生较重时，每亩用22%敌敌畏烟剂0.5千克，于傍晚收工前将保护地密闭熏烟，可灭杀成虫，也可用5%灭蚜粉尘及1千克喷粉，效果更好。