孙蓉娜 文

美食盛宴就是一场味觉的旅行，事物碰触味蕾的一刻恰如到达目的地的兴奋。作为食客的我们往往很难见证一道美食的全部烹调过程，一部有故事的菜单便成了美食之旅的讲述者，让食客在到达终点的过程中更增添了几分奢想的乐趣。

鲁菜最大的特点就是大气，无论是济南菜、胶东菜或是孔府菜，无论是“十全十美席”、“海参席”还是“燕翅席”都能体现出鲁菜典雅大气的特点。这或许与山东朴实的民风有关，山东人待客豪爽，在饮食上大碗喝酒，大盘吃肉，很实在。又或许是受了孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼节。我们所下榻的度假村，早晨的自助餐种类都繁华多样，我用早餐时，真有种刘姥姥进大观园的感觉。汤羹、蛋肉、虫鱼……一应俱全，鲁菜的食材丰富，蚕蛹、花卉、草药均被厨师用进了佳肴中。

坐在泰安的公交车上，看窗外的风景，无意中瞥见了一栋黄色的小楼，墙面上刻着“佛跳墙”，并陈述着它的来历，一下子吸引了我。相传唐朝高僧玄荃在往福建少林寺途中，路过福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴寿宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而一享。“佛跳墙”因此而得。佛僧都坐不住的美食，又何况我们俗人呢？所以，有机会的话，你一定要去普照寺路上的“佛跳墙”尝尝。

在孔府的小姐后花园游览时，我们看到了很多的紫藤萝，鲁菜是不会放过任何一个有价值的食材的，紫藤花也不例外。紫藤花和着面粉，炸着吃，既保存了花的艳丽，又不失美味。