管 迪 张 婷 庄玉昊 曹可凡

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁沈阳113022）

1 水培技术的发展

1.1 矿质营养学说的提出

17世纪初，科学家们开始细致观察植物的生长发育，发现种在土钵里的植物在不施肥只淋雨的情况下栽培数年以后也能生长，植株明显变重，但土壤的重量不会减轻，人们开始关注雨水的作用，并猜想雨水中会不会含有植物生长所需的养分。自此，人们开始研究自然洒落于土壤里的雨水是不是含有植物所需的养分。不过此时的试验比较粗糙，但它开拓了科学家们的思路。后来李比希阐明了其中机理，并提出了矿质营养学说，证明了植物生长利用的是离子化矿质化的无机营养元素，致使人们从有机养分的局限认识中得到了解放与提升，为现代化学农业及营养液栽培的发展开启了一道划时代的大门，预示着化肥农业的开始。从此，化肥广泛应用在农业上，农业生产力水平得到大幅度提高。

1.2 探明了植物营养需求的机理

人们通过研究植物营养，证明了植物正常生长所需的营养因子及环境因子必须协调地得到满足与供给，否则会造成植物生长发育不良，也就是生理障碍的发生。对根系功能的研究发现，根系除需要氮、磷、钾、钙、镁、硫等13种矿质元素外，还需要充足的水分与氧气，氧气是否正常供给是根系能否吸收营养元素的关键。植物只有在充足的肥、水、气环境中，再加上外界的光照、温度、湿度、二氧化碳等气候因子，才能正常生长，缺一不可。……