文|陈诗江

之所以受全民追捧，绝不仅仅是因为它“国酒”的身份。

一个时代有一个时代的成功之道。中国自1996年前后，多个行业逐步由“产品稀缺时代”进入“产能过剩时代”；2008年的“4万亿经济刺激”进一步导致了更多行业的产能过剩。在基础物质需求得到满足的情况下，消费升级悄然成为时代趋势。在2015年、2016年的《中央政府工作报告》中，“消费”一词均出现了18次以上，“升级”一词均出现了10次以上。

可以说，近20年，尤其是2008年以来的近10年，是一个产能不断过剩、物质不断丰富、消费不断升级的时代。

那么，置身于这个时代,企业要实施什么样的战略、推出什么样的产品组合，才能不被时代抛弃，获得成功呢？

一⃪白酒行业的成功样本

中国白酒行业是一个高度市场化、充分竞争的行业，总计1.5万家以上的企业在争夺6000亿元左右的市场份额，而规模以上企业也有1500多家，这是一个典型的产能过剩的行业。

白酒行业在中国社会消费升级的大背景下，还叠加了行业自身的小周期:2003年至2012年是白酒行业的“黄金十年”，白酒行业突飞猛进，各品牌产品持续提价；2005年茅台主打产品“飞天茅台”零售价约300元/瓶，同期五粮液主打产品“52度五粮液”零售价约350元/瓶；到了2012年，飞天茅台涨至每瓶2000元以上，52度五粮液也涨至每瓶1000元以上……随后，因为“塑化剂事件”和十八大之后对“三公消费”的严格控制，整个白酒行业步入低谷，飞天茅台与五粮液价格大幅下跌……直到2015年行业触底反弹，主要企业的营收才再度开始正增长。