王荣典

摘要：家乐福作为欧洲第一大零售商，世界行业内第二大国际化零售连锁集团，其存货管理已经较为成熟，但仍然存在薄弱环节，本文通过对家乐福存货管理方法的剖析和研究，发现了其较为成熟的方面和值得其他零售企业学习和借鉴的先进经验，也找到了它的相对不足之处，并针对这些问题提出相应的改善措施，帮助家乐福在存货管理上更进一步，也帮助企业获得更大的市场竞争优势，为企业谋得更进一步的发展。

关键词：购料订货；仓储作业；存货管理；库存水平

存货是一种为满足企业正常生产和销售需要而存在的流动性资产，能够为企业带来经济利益的流入，在零售行业中占据着重要地位，而为了更大地发挥自身竞争优势，以家乐福为代表的零售业企业已经逐渐意识到存货管理的重要性。本文将存货管理理论与家乐福存货管理系统相结合，分析研究家乐福在存货管理方面存在的具体问题，并提出相应的改进建议。

一、家乐福各阶段的存货管理方法

家乐福公司的经营以价格低、环境舒适和服务到位而著称，主要为广大消费者提供日用消耗品，其所开发的“一站式购物” “开心购物”等先进的超市管理理念已经在消费者中有口皆碑，家乐福在不同的阶段运用不同的存货管理方法。

（一）需求估算阶段

提到对库存商品的管理，家乐福公司以其所实行的品类管理所著称，当一个商品进入以后，会用POS机进行库存、销售方面数据的搜集和汇总分析，根据分析的结果来对库存商品分类并拟定合适的库存计划模式。……