万春雁，糜 林，郭 达，乔玉山，霍恒志，陈丙义，李金凤，陈雪平

(1江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏 句容 212400；2 南京农业大学 园艺学院，江苏 南京210095)

梨(Pyrusspp.)为蔷薇科梨属植物，原产于我国，已有3000多年的栽培历史，适应性强、分布广泛，从南到北从东到西均有栽培，是我国仅次于苹果、柑橘的第3大水果[1-2]。砂梨是原产于中国的4个栽培种之一，目前在我国南部省份均有栽培，在国外以日本、韩国、朝鲜等栽培较多[1-5]。地处长江中下游的苏南地区是砂梨优势产区之一，在我国梨果生产中具有重要地位[2-4]。目前该地区存在品种结构不合理、成熟期过于集中等问题，通过不同成熟期品种的组合栽培是解决这一问题的有效手段。

如何高效、科学地组合栽培砂梨品种成为砂梨示范推广工作中面临的重要课题。随着社会、经济和果业的快速发展，消费者对梨果实外观、风味、营养等方面的要求越来越高，果实品质是决定梨果市场竞争力的主要因素[5]。影响梨果实品质的因子很多，如单果质量、可溶性固形物含量、可溶性糖、石细胞、可滴定酸及维生素等，各因子间相互作用，相互影响，共同决定了果实的外观和内在品质性状[2-5]。研究者都在寻求一种简便评价果实品质的方法，在脐橙、苹果、桃、冬枣、龙眼、梨果等中已开展了相关的研究和探索，主要采用的方法有主成分分析法、聚类分析法、多元统计法、合理满意度和多维价值理论合并规则等[2-14]，为定量评价果实品质提供了依据。……