杨树军

【摘要】：红枣（Ziziphusjujuba）又名大枣，鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Ziziphus Mill.）植物。原产于我国，主要分布在黄河流域。红枣自古以来就被列为我国“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久，最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

【关键词】： 枣； 产业； 经济；硒

【引言】：树对湿度适应性极强，年降水量在1000mm以上的南方，及降水不足100mm的北方极干旱区均有栽培。因此，枣树不仅具有重要的经济价值，而且是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。在许多地区，特别是山区，已成为农村经济发展的支柱性产业，在农村脱贫致富奔小康及实现可持续发展过程中发挥重要作用。

1. 民勤红枣产业发展现状

红栆是民勤县的特色乡土树种之一，早在2000多年前，民勤就有枣树栽培。“民勤大枣”是民勤红枣的一张名片，享誉全国，几百年来一直长盛不衰，深深融入了民勤县的药材文化和风俗习惯。但富硒红枣的发展目前还是空白。

2015-2016年，民勤县健生林果有限公司通过对本地生产的红枣进行营养化验发现，民勤天然生长的红枣硒含量达到了57-127μg/kg，完全达到了国家有关富硒红枣的标准，比其它企业富硒枣及其系列产品的硒含量23.5μg/kg（经国家农业部质量检测中心检测）高出好多倍。

为了尽早实现富硒农产品生产与健康消费相对接，不断推动富硒农产品产业发展，民勤健生林果公司确定，大力发展富硒枣产业，力争将民勤打造成西部乃至全国最大、最优、最强的富硒红枣产品生产基地，使富硒红枣成为民勤的特色林果支柱产业。……