王静霞

【摘要】：文章首先分析了农作物深加工中存在的问题，总结为农村经济发展思想落后，与农村人口流失严重两方面。在此基础上重点探讨农作物深加工的农村经济的积极影响作用，并从农作物深加工事件方面分析所需要的技术资源，最后对农作物深加工在农村创新经济体系发展中的落实可行性作出讨论，可以做为新农村建设依据。

【关键词】：农作物深加工；农村经济；经济发展

1、农作物深加工中存在的问题

1.1农村经济发展思想落后

农村经济发展中农民思想落后是限制经济进步的主要原因，尤其是在开展农作物深加工中，由于大部分农民思想比较落后，对作物深加工理解程度较浅，担心深加工过程中出现风险，影响到原有的收益水平。因此仍然使用传统经济发展理念来开展农村产业结构建设，导致农村经济发展受坏借市场因素冲击严重。如果这一落后思想不能得到改进解决，未来长期发展中，农村产业结构将逐渐被先进的市场氛围所淘汰，甚至受外来产品冲击导致农作物滞销问题产生。农作物深加工不仅是一种生产技术，更是一项全新的经营理念，可以达成农村与外界之间的联系，为农民提供更高效便捷的信息获取平台。生产经营中自然能够根据市场需求来调整种植方向，并对农作物进行深加工处理，提升生产种植的经济收益水平。

1.2农村人口流失严重

当前技术发展中，农村农作物生产种植已经实现了全面机械化操作，在农作物种植中对青年劳动力的需求量逐渐减少。……