马云昆

[摘要]：无公害辣椒是无公害蔬菜产品的一个重要组成部分。随着无公害辣椒栽培面积的不断扩大，种植户对无公害种植技术需求越来越强烈。怎样更好地开展无公害辣椒的种植和生产已成为一项重要任务，加强对无公害辣椒栽培技术的研究，对无公害辣椒的优质高产具有重要意义。

[关键词]：辣椒；无公害栽培；技术要点

[引言]：

辣椒具有比较高的营养价值，既可以生吃，又可以加工成辣椒酱和辣椒精等，不仅仅能够供给国内市场，又能够出口马来西亚和新加坡等国家。种植辣椒的成本比较低，但是收益却比较高，能够使得广大种植户获得更大的经济收益。在辣椒种植中，无公害辣椒最受人们的欢迎，无公害辣椒不管是在口感方面还是形态质量方面均能够符合现代人的基本需求。如何利用好规范化的高产栽培技术是当下广大种植户的关注重点，本文将主要分析无公害辣椒规范化的高产栽培技术。

1品种的选择

不是所有的辣椒品种都适合采用无公害栽培技术。辣椒品种的种子质量要符合国家标准要求，要选用有着高产、优质、抗虫、抗病、抗逆性强、商品性好、适应性广的特点的辣椒品种进行无公害秋延辣椒栽培，例如苏椒5号，洛椒4号等品种。苏椒5号的种子特点是：成熟早，果实发育快，果实形状大，抗逆性强耐低温，产量高，有市场，一般单个的果重是30～50g，重者的话可以达到65g，每亩的产量可以达到3000～4000kg。洛椒4号品种是属于微辣型，成熟早抗病，产量高，一般的单个果重为50～80g，高的甚至可以达到100g以上。……