韦国

那些年，那些迷人的野果

上世纪六七十年代，我还小的时候，苏北乡村的物质比较匮乏，单说瓜果，印象中除了西瓜、甜瓜、梨、桃，其它品种似乎很少吃到。但有一些纯野生的植物果实却是数量充足、味道纯正，不仅成为那些年代孩子们的美味佳肴，而且大大充实、丰富了我们的生活，让那些时光变得生动有趣、五彩缤纷。

桑葚

桑葚，我们称作桑枣，是桑树的果实。

桑葚的形状类似于腰果，“腰”更直一些，外表是一个个不规则的小颗粒。

未成熟时是浅绿色的，质地较硬，嚼着没什么味儿。

四、五月份桑葚渐渐成熟，颜色由绿变红、由红变紫、由紫变乌，外形也日益饱满、油润、鲜亮。

待到完全成熟时，乌亮乌亮、水灵水灵的，吃起来鲜鲜嫩嫩、酸酸甜甜，实在好吃极了。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑葚的药用价值和用法有详尽的阐述，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿消暑等功效。

那时我家有三棵桑树，大屋后一棵又高又大，厨房、猪舍后各一棵又矮又壮。高大树上结的桑葚个头小，但特别甜；矮壮树上结的桑葚个头大，但味道较淡。

到大树上采桑葚，需要花力气爬上去。我是爬树好手，不需要像别人那样用绳子结成圈、套脚上作软梯子，一般往手巴掌心吐点口水，双手搓搓，然后一鼓作气，“噌噌噌”爬到高处有权的地方。

姐弟们在树下放置一只大匾，我在树上拼命摇晃树枝，或者用竹杆敲打，熟透了的桑葚就会“哗啦啦“雨点一般掉落下来。无论掉到大匾里还是掉在地上，都会快乐地跳舞。……