孙景伟 代红梅 孙吉东

厚壳贻贝（Mytilus coruscus Could）俗称毛海红、淡菜、青口，隶属软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，贻贝科，为近海暖温性底栖双壳贝类，广泛分布于东海和黄渤海沿岸海域，主产区为浙江舟山海域[1-2]。厚壳贻贝个体大、生长快，肉味鲜美、营养丰富，且具有滋补保健作用，在国内外市场深受欢迎，价格远高于贻贝和紫贻贝，为出口创汇产品[3]。我国厚壳贻贝主要养殖区在浙江舟山，特别在嵊泗县是最主要海水养殖品种，其养殖生产已有十余年历史，目前每年养殖数量达50亿～60亿粒以上，养殖方式主要为浮筏吊养，并有相当规模的底播增殖。其苗种来源全部为室内人工育苗，苗种主要产地为浙江、福建两省，山东和辽宁也有少量生产。人工繁殖季节从冬季至夏季，时间跨度较长。但目前育苗效果还很不稳定，各地厂家不同年份产量均有很大差异，往往不能满足增养殖生产的需求。笔者近年多次从事厚壳贻贝育苗生产技术工作，现将实践中所得技术要点总结分享如下。

1 生产条件

1.1 海水

育苗生产所用海水应符合《NY 5052-2001无公害水产品 海水养殖用水水质标准》，海水盐度以25‰～32‰为宜，经沉淀、砂滤后，透明度达4～5 m以上。

1.2 设施设备

培育间、饵料室及供水、供热、充气等设施设备与其它双壳贝类育苗生产相同，无特殊要求。

1.3 物资器具

大部分管理操作器具与其它双壳贝类基本相同。亲贝放养容器以网状托盘或浅型网箱为宜。稚贝附着基以聚乙烯波纹板为宜，最好使用大規格波纹板（高88 cm，宽73 cm，厚2 mm，波长6.5 cm，波高1.5 cm，蓝色或白色），另外需要一些筛选稚贝的网具。……