（延津县水产技术推广站河南新乡453200）

随着水产养殖行业的蓬勃发展和养殖技术的不断提高，规模化、集约化养殖不断扩大，水产养殖的密度增大，单位面积的产量提高，随之人工大量投喂的饵料也增多，给养殖水体的生态平衡带来了巨大的冲击，在如此高的负荷之下如何维持水体的生态平衡成为了养殖的关键。而水体的氨氮含量成为重要的水质指标之一，特别到了养殖中后期，合理控制池塘中的氨氮含量成了养殖成功的关键因素之一。

1 氨氮

氨氮是指水中以游离氨(NH3，又称“非离子氨”)和铵离子(NH4+，又称“离子氨”)形式存在的氮。氨氮是养殖水体的重要指标，游离氨和离子氨的总和称为总氨氮（TAN），二者在水中可以相互转化，对水生生物起危害作用的主要是非离子氨，其毒性比离子氨大几十倍，而离子氨不仅基本没有毒性还是水体中重要的营养盐之一。然而非离子氨无法直接测定，只有通过测总氨氮的方法来测算水体中分子氨的含量，因此了解水体离子氨与非离子氨在水体中动态平衡尤为关键。

养殖水体中非离子氨的浓度取决于以下几个因素：

1.1 水体中总氨氮的浓度

取决于水体中总氨氮的输入（残饵、粪便、施肥等）和输出（光合作用、亚硝化作用等）。

1.2 水体pH值

由于离子氨和非离子氨的比例随pH值、离子强度和温度的不同而变化，在一定温度和离子强度下，非离子氨的比例随pH值的增高而明显增大。pH值每增大1，非离子氨所占比增大近10倍。……