薛万水

随着生活水平的普遍提高以及人们食品安全意识的增强，人们的消费观念开始向崇尚自然、追求健康，注重环保方向转变。特别是动物性食品中药物残留问题愈来愈引起消费者的重视，人们开始寻找无公害的绿色食品。散养土鸡是大自然的产物，是当之无愧的绿色食品，越来越受到人们的喜爱，市场前景极好。下面是笔者对果林草地散养土鸡通用方面发表几点浅显之见，整理成文和大家共同探讨。

一、选址、鸡舍建设及放养密度

（一）场地选择

场址一般选择有草的果园林地，果木密度不宜太高，能散射进阳光为宜。同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥。

（二）搭建棚舍

林下养鸡就是要充分利用果园林荫的环境，所以应因陋就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避风之用，所以可以相对简单，一般可以在林下开辟一块略为平整的地方，搭建簡易养殖大棚，用塑料薄膜覆盖。一般棚宽5m，棚中间高度1.8～2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握在容鸡15只/m为最好。

（三）围栏的修建

围栏的主要作用是防止鸡只走失。养鸡林地周边设围栏，栏高1.5m，间隔2m打一木桩，把尼龙网固定在木桩上即可。

（四）放养密度

果园林下散养鸡的前提是不破坏生态，既能获得较好的经济价值，又能不影响果木的管理与采摘。一般来说，每亩养殖不超过50只，如果通风等条件十分优秀，可适当增加5～15只。

二、雏鸡的饲养管理

（一）育雏室建设

育雏室是利用空房进行改造的，按40只/㎡计算。……