甄璞杰 管海燕 宋玉婷

ZHEN Pujie GUAN Haiyan SONG Yuting

博西华电器（江苏）有限公司 江苏南京 210046

BSH Electrical Appliance (Jiangsu) Co., Ltd. Nanjing 210046

1 引言

随着生活品质的日益提高，人们对饮食安全越来越关注。因此，食具消毒柜也逐渐成为中国家庭的常用厨电。而臭氧因为其极强的氧化性及易获得性成为了很多消毒器具首选的灭菌因子。然而，也正是因为强氧化性使得臭氧对人体具有伤害性。如表1所示[1]。

因此，对于臭氧型食具消毒柜，臭氧泄漏是衡量其安全及性能的一个重要参数。

目前国内臭氧型食具消毒柜均采用GB 17988[2]规定的方法对臭氧泄漏进行测试：测试环境为2.5m×3.5m×3.0m（长×宽×高）的密闭房间，墙壁表面覆盖聚氯乙烯板，室内温度保持在23℃±2℃，相对湿度为50%±10%，采用紫外线光度法，在距消毒柜表面20厘米处测试臭氧浓度。要求每2分钟记录一次数据，在工作周期内和工作结束10分钟内，平均臭氧浓度不超过0.2mg/m3。就测试方法而言，标准并未明确探头摆放的位置，如果采样位置不是测试样机的最大泄漏处，则不能真实反映该机器的臭氧泄漏水平；另外，整个测试要求在恒温恒湿环境下进行，当采用空调保证测试环境时，空调送风可能会对采样位置的空气造成扰动，致使测试数据出现非正常波动。除此之外，测试仪器使用不当也会造成数据错误。

本文在标准GB 17988的基础上，对上述测试方法中的不确定因素进行了分析和研究，主要从测试室容积、采样点位置、测试样机内部压力变化、测试仪器四个因素对测试结果的影响进行了阐述，并且从臭氧暴露的毒效应出发，以GB 18202[3]为依据，探讨了评估方法的合理性。……