冷触媒抗菌除味技术在冰箱保鲜中的研究应用
2018-08-06钱梅双辛海亚梁起
家电科技 2018年7期
钱梅双 辛海亚 梁起
QIAN Meishuang XIN Haiya LIANG Qi
合肥晶弘电器有限公司 安徽合肥 230601
Hefei Kinghome Electricical Co., Ltd. Hefei 230601
1 引言
目前冰箱中应用的除味技术主要有以下四种类型[1]。(1)掩盖式除味:此类除味技术主要成分为芳香剂,通常以芳香剂单独存在或加载于载体上的方式加工而成。在使用过程中,芳香剂挥发,对臭味进行掩盖,芳香味挥发速度快,当其耗尽时,不再起到掩盖气味的作用,因此使用寿命有限,而且不能从根本上解决异味问题。(2)物理消臭式除味:在冰箱中主要通过固体吸附材料如活性炭将臭味气体吸附,达到去除有害气体的效果。主要有粘土矿物类除味剂、沸石类除味剂及其他多空类除味剂。(3)生物式抗菌除味:主要通过抗菌活性成分如茶多酚、酮类等杀灭细菌以达到除臭的效果。(4)化学式抗菌除味:光触媒抗菌除味和臭氧氧化抗菌除味技术。光触媒抗菌除味在紫外线的作用下,能量被激发,可分解异味气体,缺点是需要紫外线的作用才能够发挥良好的抗菌除味性能[2]。臭氧氧化抗菌除味是通过臭味分子氧化,从而达到除臭的目的, 但过量的臭氧对人体有害。因此不适用于家用冰箱[3]。
鉴于传统的除味技术存在寿命短、存在安全隐患等问题,我们研发了冷触媒抗菌除味技术,冷触媒抗菌除味技术可在常温下分解异味气体,同时本身具有抗菌性能。冷触媒抗菌除味技术具有以下优点:①模块风阻较小,不会影响在冰箱中的整机性能。②使用温区较广,可在-30℃~120℃温度范围内能正常工作,无需任何附加条件。……
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