龙洲 张玲霞

摘要：传统师徒制对于景德镇陶瓷的师道精神、敬业精神、创造精神等工匠精神的培养具有突出作用，现代师徒制则通过现代企业师徒制、双师制、自由现代师徒制等发挥其培养景德镇陶瓷工匠精神的作用。

关键词：师徒制 景德镇陶瓷 工匠精神 双师制

师徒制是贯穿整个景德镇陶瓷发展史的重要制度，对于景德镇陶瓷千年长盛不衰具有非常重要的作用。一方面，师徒制使卓越而多样的景德镇陶瓷制作技艺得以世代传承、窑火不熄，而更重要的则在于将景德镇陶瓷工匠精神延续相传。工匠精神是在千百年景德镇陶瓷发展中凝聚于景德镇每一代陶瓷人血脉中的灵魂，正是由于它的存在，使景德镇陶瓷得以成为至精至美陶瓷的代名词，因此，师徒制在传承景德镇陶瓷工匠精神方面发挥了突出而重要的作用，使之成为景德镇陶瓷制度文化中最核心的部分，值得我们进行深入研究与探索。

一、师徒制在景德镇陶瓷产业发展史中的类型及特点

悠久灿烂的景德镇陶瓷在上千年的发展历程中得以代代相传、绵延至今，离不开师徒制。自景德镇陶瓷诞生之日始，师徒制即已经存在并成为最重要的行业制度之一。景德镇陶瓷产业中的师徒制大致可以分为传统师徒制和现代师徒制。传统师徒制主要指古代、近代景德镇陶瓷产业发展中的师徒制，至今仍在发挥其影响力。现代师徒制则是指新中国成立以后，也即当代景德镇陶瓷产业发展中的师徒制。

景德镇陶瓷产业发展史中的绝大多数时期采取的是传统师徒制。传统师徒制以景德镇手工陶瓷产业为基础，主要分为两大类型。一是家族世袭型。这是一种建立在血缘关系上的最基本、也是最原始的师徒制类型。在景德镇传统陶瓷产业发展中，子承父业是极其普遍而广泛存在的事实，特别是在个体手工业作坊中，这种情况更为普遍。父子世袭型师徒的最大优势是父亲会毫无保留地将技艺传承给下一代，从而使传统景德镇手工艺得以更完整地向后延续。二是地籍相承型。家族世袭型师徒制虽然具有很大优势，但是却不利于产业规模的扩大，因此，当明清景德镇陶瓷產业进入大发展时期时，地籍相承型师徒制应运而生，成为主导性的师徒制形式。明清时期的景德镇成为世界最大的手工陶瓷产地，出现了许多大型手工陶瓷工场，出于对大量人手的需求，景德镇家族师徒制扩大为地籍师徒制，允许招收同一县域的同乡作为徒弟，并按地籍形成了相对应的行帮，为明清景德镇陶瓷产业的大发展铺平了道路。

新中国成立以后，随着现代陶瓷工业体系在景德镇的逐渐形成与完善，传统师徒制逐渐退于次席，新型的以现代陶瓷企业生产为基础的现代师徒制占据了主导。上世纪90年代以后，随着手工陶瓷作坊的重新大规模兴起，传统的家族型或地籍型传统师徒制有所复兴，但仍然与封建时期的传统师徒制有所区别，而现代师徒制依然是主流形式。现代师徒制不再有严格的行帮行规，也不再以血缘、地域为纽带，师徒双方在社会地位上是平等的。除了在景德镇现代陶瓷企业中存在的受制于企业规章制度的现代师徒制以外，在社会中还广泛存在着更为自由的现代师徒制形式，多为仰幕陶瓷艺术家或技师在艺术与工艺上的高超技能而在双向选择中确定较为松散的师徒关系。另外，高校中的师生模式与现代师徒制虽然相近，但二者具有明显区别，不宜混为一谈，但将现代师徒制结合进高等陶瓷教育中则是非常可行的新教育模式。

二、传统师徒制在景德镇陶瓷工匠精神培养中的作用

在景德镇陶瓷产业发展的大部分时期内，陶瓷技艺通过传统师徒制得以传承与延续。景德镇制瓷巧匠师父们在将一身技艺传于徒弟之时，也同时将耐心、执着、精益求精的工匠精神传于徒弟，因此，传统师徒制在景德镇陶瓷工匠精神培养中具有至关重要的作用。

1、尊师重教的师道精神的培养

景德镇传统制瓷技艺是专业性非常强的一门手工艺，决定了任何人都必须通过艰苦的学习过程才能够真正掌握，因此，尊师重教是景德镇陶瓷工匠精神中最基本的素养。在传统师徒制下，徒弟往往对师父怀有崇敬和敬畏的心态，崇敬其高超的制瓷技艺，敬畏其人格力量，也只有这样，徒弟才能对景德镇传统制瓷技艺形成同样的崇敬与敬畏心理，从而树立起传承景德镇传统制瓷技艺的信念。

2、持之以恒的敬业精神的培养

敬业精神是工匠精神得以形成的最重要基础，景德镇陶瓷工匠精神的培养同样离不开敬业精神。在传统师徒制下，师徒关系是一种终身制，在没有特殊情况下，一般来说，当入于一名景德镇制瓷师父的门下时，实际上就是选择了这一行业作为终身职业。也只有在这种情况下，制瓷能工巧匠才会将一身技艺传于徒弟，因此，敬业精神的培养实际上也是传统师徒制的基础。传统师徒制下，学习制瓷技艺是一个漫长的过程，需要持之以恒、日复一日的练习。在这漫长的学习过程中，通过师父的言传身教，徒弟逐渐形成了对陶瓷技艺的热爱与坚持，使敬业精神得以形成。

3、精益求精的创造精神的培养

精益求精是工匠精神的核心与灵魂，景德镇陶瓷工匠精神的培养同样以精益求精为生命。在传统师徒制下，一方面，景德镇制瓷师父对徒弟的管理非常严厉，不允许徒弟有丝毫的马虎和懈怠，徒弟的制作产品会因为种种问题而不断地要求返工、修改，直至达到令师父满意为止；另一方面，景德镇制瓷师父通过自身严谨认真、精益求精的工作态度创造出优秀的产品来使徒弟受到潜移默化的影响。精益求精绝不是默守陈规，而是一个不断创造的过程，在精益求精的创造过程中青出于蓝、超过师父的情况并不鲜见，从而在整体上推动着景德镇陶瓷技艺不断追求卓越、开拓进取。

三、现代师徒制在景德镇陶瓷工匠精神培养中的作用

传统师徒制尽管为景德镇陶瓷产业的繁荣与发展带来了巨大帮助，并在景德镇陶瓷工匠精神的培养中具有非常突出的作用，但是不可否认的是，其带有显著的封建行帮性质，有许多约定俗成的陈规陋习，具有封建保守的一面，在现代社会中已经不合时宜，特别是无法适应景德镇现代陶瓷体系的需要，因此，现代师徒制应运而生，从而使师徒制这一古老制度重新唤发新生，为当代景德镇陶瓷工匠精神的培养发挥非常积极而重要的作用。

1、通过现代企业师徒制进行工匠精神培养

在现代景德镇陶瓷企业中从事生产的工人必须通过长期的学习才能成为具有工匠精神素养的优秀工人，因此，师徒制在现代景德镇陶瓷企业中也是必不可少的。当然，在现代陶瓷企业中，传统的师徒制已经转变为现代师徒制，徒弟不再受到师父在人身、财产等方面的约束，而是依据企业的规章制度来管理，在企业中的权利与义务是平等的，师父所传授的也不再是传统陶瓷技艺，而是现代陶瓷生产技术。尽管存在着种种不同，但师父言传身教的严格管理、徒弟持之以恒的学习实践则是二者相通的。在现代企业师徒制下，当代景德镇陶瓷工人的工匠精神得以逐渐培养形成。

2.通过“双师制”加强工匠精神培养

当代景德镇建立起全国规模最大的陶瓷高等教育体系，每年培养成千上万的高等陶瓷人才，但是，高等教育的师生制与传统师徒制相比，前者在理论上具有较高素养，但是在实践上却显著不足，直接导致其工匠精神的缺失。鉴于此种状况，当代景德镇高等陶瓷教育应当普遍推行“双师制”，即采取校企联合的方式，使学生在陶瓷企业中拜师学习实践技能，从而加强工匠精神的培养工作。学生在陶瓷企业中的拜师即属于现代师徒制的类型之一，从而有效地形成与提升了当代景德镇陶瓷高等人才在工匠精神方面的基本素养。

3、通过自由的现代师徒制培养工匠精神

当代景德镇陶瓷行业中还广泛地存在着自由松散的现代师徒制形式，这种现代师徒制形式同样能够在景德镇陶瓷工匠精神的培养中发挥作用。在自由的现代师徒制下，徒弟并不需要紧密传承与学习师父的技能，师徒之间更多的是一种平等民主、相互交流的状态，更有利于徒弟培养起创造、创新的工匠精神。

参考文献：

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