◆ 文/李 勇

“抬头看路，埋头做事。”从最初两市第一高价股的万众瞩目，到后来两次因扇贝受灾事件而成为另类“网红”，历经60年风雨的獐子岛，更需要证明自己。

针对年初发现的扇贝灾情，獐子岛曾提出11条具体的应对措施，其中一条就是要扩大加工食品业务规模，强化市场与品牌建设，以海参滋补品、调理食品、休闲食品为重点，拓展线上线下渠道，保持加工食品业务稳步发展的态势，弥补虾夷扇贝减少带来的收入和利润缺口。如今，公司进展如何？

着力提升持续赢利能力

某养殖业内人士表示，养殖业存在着市场、疫病和自然灾害三大风险，相较陆地养殖而言，茫茫大海上的海水养殖风险更大，也更难管理。獐子岛采用底播增殖方式，虽然公司一直都在提升和加强对养殖风险的管控，但受所处海域的自然环境和生态环境影响，诸如底质、水文环境、敌害、台风、风暴潮、冷水团、养殖容量、自然灾害、气候异常等众多环境胁迫因素，公司一定程度上还是无法完全避免“靠天吃饭”的问题。此外，公司还存在着品种和结构单一的问题，虾夷扇贝所占比重较高，都对公司的持续赢利造成了影响。

经营业绩如何告别“靠天吃饭”，其实这些年獐子岛一直都在着力解决这个问题，除了加强对养殖风险的管控，做大其他业务板块，加速从食材向食品的转型升级也是一项重要举措。

獐子岛在2012年的年报中就曾提出，公司将适时优化产业结构，由食材企业向食品企业转变。……