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高原“黑珍珠”走上融合路
——西藏林芝藏猪产业发展纪实

2018-08-03◆文/高文李鹏

农产品市场周刊 2018年35期

◆ 文 /高 文 李 鹏

穿行在川藏线,经常可以看到一群群圆鼓鼓、黑茸茸的小猪崽在树林里、草地上嬉戏,如点缀在雪山森林草地清涧画境中的一粒粒黑珍珠。在西藏流传着一段传说,松赞干布迎娶文成公主,请婚贡品中就有藏香猪,公主进藏后诸食不惯,独青睐“火烧藏香猪”。

藏香猪以藏为名,又以林芝为源,2006年被列入“首批国家级畜禽品种资源保护名录”。因纯放养,生长缓慢、体型小,“饮山泉、食山珍”的藏香猪对西藏人民来说也是珍品,逢年过节才宰杀一两头招待贵客。也因原生态、纯天然备受消费者青睐,“一肉难求”,如黑珍珠般珍贵。

藏猪存栏数十万头、作为全国藏猪养殖核心区的林芝,在藏猪特色产业上具有得天独厚的优势。2011年,原农业部将林芝市工布江达县巴河镇、朱拉乡、错高乡三个乡镇划定为国家级藏猪原种保护区,成为西藏首个国家级畜禽遗传资源保护区,也是全国最大的藏猪保护区。但过去西藏农牧民散户散养、自养自用,规模化、产业化程度低,使得藏猪产业在林芝市的资源优势、环境优势和集聚效应没有凸显。乡村振兴,产业先行,既有宝山,就要“借宝生钱”,林芝市把产业振兴的重点聚焦在藏猪产业上。

转型升级,产业发展成规模

“作为全区七大特色产业之一,10多年的藏猪产业发展成效是显著的,但是经营主体少、产业规模小、融合程度低的问题仍然存在。乡村振兴进程中,作为特色支柱产业,藏猪产业转型升级迫在眉睫。……

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