陈星星， 李 焰， 杨小燕， 杨守深， 林福新

(1.龙岩学院生命科学学院， 福建 龙岩 364012 ； 2.福建省生猪疫病防控工程技术研究中心， 福建 龙岩 364012)

随着畜禽疾病的复杂性和多样性逐渐增加，养殖生产中为了防控疾病和提高生产性能，出现大量使用以抗生素为主的饲料添加剂、不合理免疫接种等问题，导致畜产品药物残留、免疫功能下降、耐药性增加，从而影响人类健康，同样给我国畜牧业造成的损失日趋严重。中药免疫增强剂由于结构复杂、成分多样和具备内在的多功能性，符合畜禽机体脏腑功能的相互协调和整体统一规律，能增强动物机体的免疫功能和提高生产力，并且部分兼备营养性作用功能较全面[1]。帅起义等[2]研究表明，中药免疫增强剂具有提升猪瘟疫苗免疫抗体的显著作用，提高猪群生产性能，是预防免疫抑制疾病的重要手段。张桂枝等[3]结果表明，复方中药免疫增强剂能够促进雏鸡免疫器官的发育，增强机体的细胞免疫功能。耿文学等[4]以VA5免疫增强剂显著提升猪伪狂犬病病毒灭活疫苗的免疫效果，对猪伪狂犬病灭活疫苗的免疫具有增强作用。

铁皮石斛是我国名贵中药，载于《神农本草经》，列为上品，又名黑节草、铁吊兰等。味甘，平，无毒。主伤中，除痹，强阴。久服厚肠胃，轻身延年之功效[5]。现代研究表明，其富含多糖、生物碱、微量元素和氨基酸等多种有效成分，主要有增强免疫力、促进消化、抗疲劳、抗肝损伤、抗氧化、抗肿瘤等药理作用。脾脏是机体T、B淋巴细胞聚集的部位[6]。……