苏怡嘉 祁素萍

摘 要：以儿童餐厅的安全性为主要研究内容，通过分析目前儿童餐厅的发展现状，并探究儿童餐厅功能分区的安全性，如就餐区、娱乐区、卫生区等功能区中存在的安全隐患，以及各个功能空间相连接的协调性。还对儿童餐厅中各类材料的安全性进行分析。并根据儿童心理发展特征，分析餐厅中环境因素对儿童身心健康所产生的影响，探索儿童餐厅环境中安全性设计的措施及对策。

关键词：儿童餐厅；安全性；功能分区；材料安全：环境心理

随着我国儿童经济的迅速发展和庞大消费群体的存在，儿童的专属空间日益增多，如儿童游戏乐园、儿童书店、儿童博物馆等。儿童在外面就餐安全性一直是家长非常重视的问题，儿童餐厅的出现很好地解决这一问题。好的儿童餐厅能为儿童提供一个安全、舒适、欢快的就餐环境，同时能让儿童玩耍、社交、娱乐及学知识。也是家长与小孩亲子互动、沟通交流的场所，有助于增加亲子感情。因此，在国内开设儿童餐厅的可行性强、发展前景好。

目前，关于儿童餐厅方面的研究报道，主要集中在儿童餐厅的食物营养和创意开发，或增加餐厅内的游戏设施。在儿童空间设计方面，大部分以儿童室外活动空间为主，而对于儿童餐厅的室内安全性设计方面研究较少。从安全角度来看，儿童餐厅各个功能空间连接的协调性问题，材料选择的安全性问题，都有一些损害儿童身心健康的隐患，需要格外重视。……