符书贤 林尤珍

摘 要：為了筛选出适合海南热带生态区域种植的鲜食型灯笼果，2015-2017年，海南省农业科学院南繁育种研究中心引进东北鲜食型灯笼果品种4个，经试种筛选出表现较好品种——大黄姑娘，并摸索出1套高效栽培技术，为灯笼果在海南实现产业化发展做前期的技术支撑。

关键词：灯笼果；栽培技术；大黄姑娘；琼南

灯笼果又名锦灯笼、挂金灯、红姑娘等，为茄科（Solanaceae）酸浆属（Physalis）植物，果实带宿萼，全株密生短柔毛，为一年生草本植物。其主要利用价值如下：

一、食用价值

灯笼果果实风味独特、营养丰富，富含多种无机元素，以及维生素、β-胡萝卜素和18种人体需要的氨基酸。果实成熟后，酸甜可口，鲜食用具有降糖、降脂、强心等作用，还可以酿酒，制果酱，提取多种维生素。

二、药用价值

灯笼果宿存的花萼、根及全株均可药用，有清热解毒、利尿、消炎功效；由于花期长，我国北方还可以用于绿化环境。

灯笼果在我国各省份（西藏除外），多见野生，分布于林缘、山地以及田野之中，特别是华北地区较多。海南本地野生种品质较差，无法加以利用。

由于灯笼果具有较高的营养价值，我国东北地区已开展品种的培育和人工栽培，其果实已当作人们日常生活中的水果消费，同时用于制作果酱以及制药行业等，是我国北方地区常见的水果之一。从2015年开始，省农科院南繁中心引进东北鲜食型多个灯笼果品种试种，其中大黄姑娘产量和品质表现较好。经过3年的种植示范，摸索与总结东北鲜食灯笼果品在琼南地区栽培技术。……