邹绍权

摘 要：水稻是我国最主要的粮食作物，在人们的日常饮食当中是必不可少的。随着我国人口的不断增多与人民需求的不断提升，对于大米的质量也是更为看重，而优质的大米又取决于良好的水稻种植技巧，所以说在进行水稻的栽种作业时必须要进一步明晰肥水管理技术的技术要点，生产出更加优质的水稻，确保水稻种植的高质量。因此，本文将从影响水稻产值与质量的主要因素分析入手，来探讨水稻大田肥水管理的技术要点。

关键词：水稻大田；肥水管理；技术要点

伴随着农业现代化的发展，新型的农业种植技术已经被普遍的应用其中，对于水稻种植来说，更是要掌握好最先进的种植技术，才能不断的提高水稻的育秧水平，从而提升水稻的质量，所以说运用好水稻大田的肥水管理技术才是关键所在。

一、影响水稻产量与质量的主要因素分析

（一）适宜的温度

对于水稻种植来说，温度是确保水稻产量与质量的第一步。当种植区域内的温度超过水稻生长所需条件的话，很严重的缩短水稻的生长周期，最终使得生产出的稻米质量较低，透明度较差，易出现不够饱满的情况，对稻米的外观有很大的影响，无法做到优质生产；在水稻的成熟期如果温度过高且超过三十摄氏度的话会使得稻米中所含的蛋白质含量过高，对于食用者的身体健康也是没有好处的，若温度过低又会导致稻米中的蛋白质含量过低，会严重的降低稻米的营养价值，所以说温度过高或过低都会影响稻米的口感与质量。……