姜国坤

摘 要：核桃因其丰富的营养价值，备受民众的喜爱。这些年，不断优化核桃种植技术，提质增效。文章以此为出发点，总结相关栽种技术要点，就核桃的价值、栽培和管理技术做要点阐述，以供同仁参考和借鉴。

关键词：核桃；种植；管理

一、核桃的价值

核桃有着极高的市场价值，从营养角度来分析，核桃仁中含有大量有益人体的脂肪，这些脂肪内含丰富的亚油酸、亚麻酸、蛋白质、维生素、胡萝卜素等等，是人体健康成长必不可少的。为此，在某些国家，核桃又被称之为“长寿果”。美国一些饮食机构调研证实：老人、儿童最好每天能补充2-5颗核桃，对预防动脉硬化，保护心脑血管有着很好的功效。从经济角度考虑，核桃立地条件要求不高，栽种后有着较高的成活率。为此，在云南一些山区为栽种的重要经济作物。配用科学合理的栽培管理技术，能带来一批可观的经济收入。从市场价格来看，高质量的核桃，能买到几十元一斤。而较差的也在10元左右，是地方农户发家致富的不二之选。

二、核桃的栽培

核桃树的栽培种植，有育苗种植和嫁接法两类。

育苗种植，种子育苗前提优选优质种质。通常情况下，核桃在9月份左右成熟，在成熟之后先去除果实的种皮，而后晾干保存。待到来年的3月份，将优质的果实浸泡在凉水中几天，能很好的促使嫩芽萌发，大大提升核桃成活率。而后，将成熟的核桃种子，放在开好的沟内，然后覆盖好土，确保土壤湿润。

嫁接法，嫁接的方法属于无性生殖，嫁接核桃也是和种子育苗类似，也是发生在每年的三月份左右。……