李劼 孙敏

“有机大米”“有机蔬菜”“有机猪肉”……近年来，有机食品以安全、健康、营养的形象赢得广大消费者的心，越来越多的“有机食品”出现在各大超市和电商平台，且价格不菲。在一些大型电商平台上，记者发现，一些打着“有机大米”“生态大米”“绿色大米”标签的大米，价格往往是普通大米的2～3倍。

对此现象，有业内人士指出：“普通消费者很难从外观上辨认出产品是否真为有机食品。许多超市所谓的有机食品是否真能达到有机产品标准，还是得打个问号。”

一沾“有机”，身价倍增

食品安全问题一直是大众关心的热点话题。由于有机食品有着安全、健康的形象，使得越来越多的消费者将目光投向了它。

日前，记者走访广州几大商超发现，有几十种不同种类不同价位的大米在售卖，便宜的普通散装米只卖2元/斤，贵的品牌大米可以卖到20元/斤以上，有机大米身价更高，一斤要卖到四五十元。

有机某种意义上也就是生态的概念。根据国家相关规定，有机农业是指在生产中不采用转基因、不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

在我国目前的食品安全分级中，有机食品位于最顶层，执行的是国内最严格的标准。按照排序应该是：普通大米、绿色大米、有机大米。

值得注意的是，大众观