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问专家

2018-07-26

科学之谜 2018年5期

木头能熔化吗?

不能,木头的主要成分是纤维素、木质素和水,其中纤维素和木质素是由分子间作用力大,强度强的长链分子组成。如果你加热木头,其中的水会先蒸发,然后木质素和纤维素会与氧气反应并燃烧,没有熔化的机会。即使在真空中,在温度还不足以将木质素和纤维素熔化之前,木头中的水分会蒸发,木头变成木炭。继续加热,木炭会分解成更小的物质,如甲烷和含有碳和氢的有机化合物。

英国环境/气候专家 亚历克斯·富兰克林·祥

其他动物会晕车吗?

在我们的内耳中有负责协调人体平衡感的感觉器官,这其中最重要的是內耳中的3组半规管,大脑可以通过接收半规管中的淋巴液的流动信号,来判断人的位置变化。而当我们的眼睛看到的移动信息与半规管给大脑发出的信号不一致时,人就会出现晕车的症状。

而研究显示,脊椎动物都可能会晕车,因为它们和人类一样都拥有半规管。不过不是所有的脊椎动物都有3组半规管,有些只有1组或者2组,比如盲鳗就只有1组半规管,这是进化选择的结果,可以满足它们的平衡感需要。

丹麦哥本哈根大学生物学教授 尤利乌斯·尼尔森

搅拌能让一杯热茶更快冷却吗?

放在一杯茶中的金属汤匙能起到散热器的作用,将热量传导到空气中。如果搅拌,你就会把更烫的液体从杯子的中心带到边缘,这样确实可以让热茶冷却。但实验表明,连续搅拌10分钟只会让茶的温度下降2℃,这其实并不比让它自然冷却快多少。……

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