李聪聪

摘 要：现阶段随着我国的快速发展，人们的生活水平逐渐提高，导致人们对住宅空间的设计要求越来越高，人们不仅重视住宅空间的舒适度，也逐渐加强对住宅空间的艺术装饰性与美观性的重视。因为厨房属于人们的住宅空间范围内使用率较高的空间，所以需高度重视厨房空间的照明设计。所以对住宅空间中厨房照明设计进行分析与探讨，不仅能够美化住宅空间的生活环境，也能够确保大幅度地提升厨房的使用性。

关键词：住宅空间;厨房;照明设计

目前，我国装修行业的厨房照明设计处于上升阶段，现有的厨房照明设计主要以照明系统为厨房照明设计的核心，所以需不断改进与完善厨房照明设计。同时，在人类历史进程中，光源属于极其重要的发明与创造，在人们的生活过程中也具有极其重要的意义。并且，灯光产生的光影能够使厨房空间的设计效果更加突出，因此需高度重视住宅空间厨房设计中的照明设计。其次在住宅空间中的厨房照明的实际设计过程中需严格遵循三个原则，即设计经济实用性、设计艺术装饰性、设计安全性，从而确保大幅度地提升厨房照明的设计效果。

1 厨房照明设计的原则

1.1 厨房照明设计的实用经济性

厨房空间照明设计的实用经济性是衡量整个厨房照明设计水平与效果的重要标准之一。由于在选择厨房的照明系统光源时，不仅需充分考虑使用舒适度，也需确保满足使用过程中亮度等级的需求。因此在选择厨房灯具时，不仅需充分考虑灯具的功能性，也需确保灯具的外形大方简单，还需确保利于以后打扫与清洁灯具。因为厨房的环境过于潮湿、具有大量的油烟，所以不仅需选择表面具有防护装置的灯具，也需选用不易被氧化与生锈的灯具材料。[1]同时，为确保严格遵循厨房照明设计的实用性，需选择防潮的吸顶灯作为厨房空间的主光源。

1.2 厨房照明设计的艺术装饰性

由于灯光照明设计的艺术性作为厨房照明设计中高层次的需求，严格要求灯光具有十分良好的艺术装饰性效果。因此，为丰富厨房照明设计的艺术装饰性，设计者需参考与分析厨房空间的设计风格，应该根据不同的厨房风格选择不同的照明灯具，不仅要确保能够搭配相应风格的灯具，也要能够确保充分体现厨房整体设计的美感，还需考虑灯光的柔和程度、光影色彩，从而确保大幅度提升厨房照明设计的效果。[2]

1.3 厨房照明设计的安全性

因为照明系统主要应用电能，所以在厨房照明实际的设计过程中，需高度重视厨房灯光照明的安全性。所以照明系统的电线安排与布置作为极其重要的部分，需合理规划电线的安排与布置，禁止电线裸露在外面，从而确保有效避免发生漏电等安全问题。[3]同时在厨房照明设计的实际过程中，需充分考虑灯具工作过程中产生热能的散发问题，严格要求合理设计与安装灯具，从而确保大幅度提升使用厨房照明系统的安全性。

2 厨房照明设计的形式

2.1 厨房照明系统的整体照明形式

因為整体照明是指在厨房可以通过对自然光源或者吊顶的主光源，对厨房空间进行照明，所以在厨房照明设计中整体照明具有极其重要的意义与作用。由于人们经常在厨房进行洗菜、切菜、炒菜等一系列操作，为确保人们使用舒适与安全，因此需将厨房整体的照明系统设计为整体照明形式。[4]同时，人们经常在厨房加工食物，为确保能够准确反映食物正常的本色，必须确保厨房的整体照明光源采用白炽灯类的暖光源，确保通过采用暖色光源，准确反映食物本身的正常颜色，从而确保食物的颜色更加诱人。

2.2 厨房照明系统的局部照明形式

厨房照明系统中经常应用局部照明形式，如油烟机的照明、切菜区的照明、烹饪区的照明等都采用局部照明形式的设计。由于在厨房空间中灯具的位置就位于操作者的头顶上方，经常会在使用过程中产生一定的阴影区域，直接影响操作者的使用效果。因此在厨房空间中，应用局部照明形式能够对整体照明形式的不足之处进行补充与改善，从而确保大幅度提升厨房照明设计的效果。同时在选择局部照明的灯具与光源时，需高度注意灯具使用要求的特性，在厨房中的水池与操作台等局部的照明设计必须采取荧光灯类型的冷光源。[5]因为荧光灯的冷光源具有发光效率高的特点，而且荧光灯本身散发的热量较小，从而确保有效减少操作者在厨房空间中近距离操作而产生的灼热感。

3 结语

厨房空间作为人们经常使用的空间之一，在厨房照明设计的过程中，不仅要求厨房照明系统的实用性，也要求厨房照明系统具有美观、明亮、清新等特点。因为厨房不仅是人们为家人准备饭菜与食物的空间，也是人们与家人之间进行感情交流的区域，所以在人们的日常生活中，厨房具有极其重要的作用与意义。所以为确保创造良好的生活环境，需高度重视厨房空间的装修与设计，应该根据不同的厨房风格选择不同的照明灯具，从而确保大幅度提升厨房照明设计的效果。

参考文献：

[1] 李芳.住宅空间中的厨房照明设计浅析[J].才智，2017（13）.

[2] 王云.住宅中厨房行为空间的设计问题浅谈[J].建筑工程技术与设计，2016（15）.

[3] 候乐乐.浅谈灯光照明设计在住宅空间中的应用[J].艺术科技，2016，29（6）.

[4] 刘闻名，富诚蓉.基于视觉疲劳理论的家用厨房照明设计[C].沈阳科学学术年会，2017.

[5] 赵凤.城市普通住宅餐厨空间精细化设计研究[D].西安建筑科技大学，2014.

[6] 张晓峰.浅析小户型厨房空间设计[J].青年文学家，2013（7）：128.