微生物界的鬼见愁

考古学家曾在埃及的古墓里发现大约3000年前的蜂蜜，并且依旧可以食用。古埃及人到底给蜂蜜加了怎样神奇的防腐剂啊！？其实蜂蜜自有的持久防腐抗茵能力和外界并无关系，而是其独特的性质所形成的：含水少，含糖多。蜂蜜的含糖量达75%以上，占干物质（水以外的物质）的95%～99%，因而形成高渗透压溶液。许多微生物在蜂蜜中不仅无法获得自己生存所需的水分，其自身细胞中的水分还会在渗透压的作用下被蜂蜜“吸”走。所以只要其他条件合适，蜂蜜的保质期当然就可以拉得老长啦。

香香的臭臭

说起臭臭（便便），大部分人都会有多远跑多远，但有一种臭臭却价值连城，那就是龙涎香。严格来说，龙涎香并不算是臭臭，而是粪石，是难以消化的大王乌贼（抹香鲸的最爱）的遗骸意外进入抹香鲸肠道后形成的产物。裹挟异物的粪石就像一个小水坝，扣留了粪液带来的新固体物，于是粪石越裹越大。再经过抹香鲸肠道中各种细菌和酶的复杂加工，最终形成龙涎香。刚诞生的新鲜龙涎香自然有臭臭的味道，不过经过大自然长时间的打磨后，会变成最好最持久的定香剂。它配制出来的香水，香味久久不散。

食脑狂魔再进化

鳥界扛把子大山雀，一直以“食脑狂魔”的名号横行江湖。新的研究发现，英国境内的大山雀在过去几十年里长出了更长的喙。生物学家推测，更长的喙更容易吃到英国人后院喂乌器里的食物，并且这样的大山雀的儿女也更健康。有人怀疑，这也许是一次由英国人推动的自然选择，毕竟，英国人每年喂乌的时间比欧洲大陆上所有人喂乌时间之和的两倍还要多。

陪地球打雪仗

春节刚过去，万物正在复苏，刚刚过去的冬季，你有没有畅快地和小伙伴打雪仗呢？宇宙中是不是只有地球上会下雪呀？当然不是啰以邻居火星为例，虽然它表面异常干燥，没有足够的水蒸气来形成地球上这种雪花，但它的南北两极仍然有由二氧化碳凝结而成的干冰雪。而在火山活动频繁的木卫～上， “雪”是由被火山喷射到寒冷的真空之中再落下的二氧化硫结晶组成的。这些薄片纷纷扬扬，如同雪花，只是颜色黄黄的。

不许动，外星人！

航天员往返天地间，为了确保周全，会配备各种救生物品和装备，其中还包括手枪。咦？难道是要和宇宙中不请自来的外星人决一死战？并不是，手枪其实是一件便携救生器材。万一航天器意外降落到偏远地区，这把手枪能让航天员在非常之时对付猛兽袭击，还可以发出求救信号。但随着现代飞船发射和回收技术水平的提高，这件救生工具几平用不到啦。