陈德文，陈梅兰，王正林，龚越飞，王国栋，龚旭东

（1.国家日用小商品质量监督检验中心，浙江 义乌 322000；2.浙江树人大学 生物与环境工程学院，浙江 杭州 310015）

亚硝胺是一类具有广谱而强烈致癌性的物质，可以诱发不同种属动物器官的肿瘤[1-3]。1993年，欧洲经济共同体颁布93/11/EEC的委员会指示，规定了婴儿奶嘴及抚慰品中亚硝胺的迁移量不超过10 µg·kg-1，亚硝基化物质的可迁移量不超过100 µg·kg-1。1999年，欧盟颁布了婴儿乳胶奶嘴及抚慰品中亚硝胺及可亚硝基化物质迁移量的标准检测方法[4]。

目前，制品中的亚硝胺类物质测定方法有气相色谱法、液相色谱法、固相萃取-气相色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱法和气相色谱-正化学电离质谱法等[5-8]，但关于奶嘴中亚硝胺类物质的研究较少。

亚硝胺类物质检测样品前处理方法多为固相萃取和加速溶剂萃取。而固相萃取方法比较费时，装置价格较昂贵，萃取头使用寿命短，多次使用存在交叉污染的问题；加速溶剂萃取需要在高温和加压的条件下进行，而萃取温度过高可能使亚硝胺分解使回收率降低。

本工作建立液液萃取奶嘴中亚硝胺类物质的气质联用仪检测方法，并对中国市场上不同品牌的硅橡胶、乳胶奶嘴中亚硝胺物质的迁移量进行检测分析。

1 实验

1.1 试剂

二氯甲烷（色谱纯）和甲醇（色谱纯），美国TEDIA有限公司产品；12种亚硝胺混和标准溶液，质量浓度为50 mg·L-1，德国BEPURE公司产品；碳酸氢钠、氯化钠、碳酸钾、亚硝酸钠、氢氧化钠和盐酸，分析纯，市售品。……