陈舒涵

走在回家的路上，不知从哪里飘来一缕浓香，扑面而来。循着香味，我最终在一家小店门口停下了脚步。

这是一家新开的烧饼店，面积虽不大，但烧饼的香气倒是吸引了很多人。店里人来人往，座位都快坐满了。我连忙对忙碌的师傅说：“叔叔，来个烧饼。”付了钱，便坐在旁边的位置上，舔了舔嘴唇，耐心地等着。

只见师傅快速抓起一些面团，右手从桌上拿起擀面杖，开始擀了起来。他抿着嘴，用一双粘满面粉的双手娴熟地擀来擀去，身体有节奏地前后摆动着。

之后，面团像被施了魔力一般，神奇地变成了一张薄薄的面饼。师傅用勺子从盆子里舀了几勺拌着野菜的肉糜，塞进面饼里，又将面饼搓成圆形，再用擀面杖压扁。师傅熟练地抓来一把芝麻，潇洒地一挥手，面饼上便均匀地沾上了一层黑白相间的芝麻。然后又小心地托着饼，贴在火炉上，两三分钟后，一股香气扑鼻而来，烧饼熟了。师傅弯下腰，拿起铁夹子夹出热腾腾的烧饼放在盘子上。

烧饼端上桌了！刚出炉的烧饼冒着热腾腾的气，芝麻香扑鼻而来。烧饼表面上有一层薄薄的脆皮，上面烙着黑色、褐色的斑点，就似一张精美的豹皮，吹弹可破，诱人极了。吹开那层薄皮，乳白色的面皮露了出来，轻轻掰开，里面的馅儿也露了出来，香味瞬间便散发开去，渗着野菜的清香、肉糜的浓香。

我小心翼翼地咬了一口，浓浓的芝麻香在口中蔓延开来，并袭击我的五脏六腑，激活了我全身的细胞。面皮下是口感饱满的肉糜，外焦里嫩。我忍不住又咬了一口，肉糜和野菜的香气充满了我的口腔，萦绕在我的鼻尖，我咂巴着嘴，继而舔了舔嘴唇，感觉享受极了。

如皋烧饼，最是让人垂涎欲滴……

（指導教师：吴小琴）