陈文铠

小寨镇冬春干旱，有的地方缺乏水利灌溉设施。而冬早马铃薯必须在5月20日前收获，否则影响水稻栽插。所以采用地膜覆盖栽培能保墒，可减少灌水次数。且生长快，块茎大，商品率高，充分利用“时间差”、“季节差”，不但解决了大小春栽培季节的矛盾，又是5月份收获上市，弥补了市场蔬菜空缺，提高了经济效益，增加了农民收入。所以，推广冬早马铃薯地膜覆盖栽培技术，对推动冬季农业开发、促进增产增收、实现农村经济发展具有重要作用。

1 发展冬早马铃薯的有利条件

小寨镇年平均气温14.7℃，一年当中无霜期为289天，日照时间较长，全年降雨量741毫米，属于典型的立体气候，是典型干热河谷山区镇，适宜冬早马铃薯种植。

2 马铃薯生长发育条件

2.1 温度

10～12℃有利于冬早马铃薯幼苗萌发和健壮生长；16～18℃利于块茎的形成和膨大；昼夜温差大，利于块茎的形成和膨大。温度过低，生长缓慢，温度过高，则发生徒长。

2.2 水分

马铃薯各生育期的需水量不同，苗期占全生育期需水量的10～15%；块茎形成期占20%以上；块茎增长期占50%以上；蒸腾系数400～600，整个生长期需要300～400mm的雨量。当供水与蒸腾量保持平衡时，植株能保持膨胀压，使气孔张开，进行正常的光合作用。根据小寨冬春干旱少雨的情况，要解决冬早马铃薯出苗及生长发育所需水分，必须选择能够灌溉的地块才能获得高产。

2.3 光照

影响马铃薯生长的光照条件主要是光照强度和光周期两个因素。高产主要是延长光合作用的时间增加干物质的积累。光周期是影响产量的因素，能诱导马铃薯植株结薯最长的日照长度为临界光周期。如果实际光周期超过了临界光周期，马铃薯就不结薯。临界光周期一般是早熟种长，晚熟种短。所以，冬早马铃薯应选择中晚熟品种，在短日照条件下，块茎形成早，膨胀快，抑制茎叶生长。

2.4 营养条件

马铃薯是需肥较多的作物，一生中均需氮肥的供应，在生育盛期即孕蕾至开花期吸收氮肥最多，约占总吸收量的40%。块茎形成后，磷含量约占植株总磷素量的90%。马铃薯生长期间还需钾、钙、镁、硫、和微量元素的供给。

3 冬早马铃薯地膜高产栽培技术

3.1 选地与整地

3.1.1 选地。最好选择轮作换茬，避免晚疫病、青枯病、病毒病等病害的发生。种植冬早马铃薯必须选择有灌溉条件，土地平整，土质疏松，土层深厚，土壤有机质含量高的壤土及沙壤土。

3.1.2 整地。小寨冬早马铃薯种植是在水稻收获后的稻田。水稻收获后，进行撤水晒干，深耕不低于30cm，做到土细、墒平。方法：双行起垄地膜栽培，1m开墒，株行距为40x35cm。

3.2 播种

3.2.1 品种选择。选择薯形好、品质优、块茎耐储存、休眠期长的品种。目前主要推广种植的品种有：会-2号、合作88、米拉、中甸红等，出苗至成熟90～110天左右，生育期适中，增产潜力大。

3.2.2 施入基肥。冬早马铃薯生育期短，增产潜力大，需肥较多，特别要重施基肥。亩产2000kg马铃薯一般每亩施腐熟农家肥2000kg、普钙50kg、硫酸钾25kg、尿素10kg。农家肥对产量的增加和提高大薯率有关键作用。氮、磷、钾肥可用配方专用复合肥。测土配方施肥可以节约肥料和平衡作物的营养吸收。施用方法：首先开好沟或挖好塘，芽眼向上放好种薯，在种薯两侧均匀调施农家肥、化肥，肥料不与种薯接触，施好肥后盖土10～12cm，并覆盖地膜。

3.2.3 播种。在墒面上进行三角形错开播种，每墒播两行，播种后盖土盖膜。冬早马铃薯地膜栽培的最佳期是12月下旬至1月上旬。种植密度根据品种、土壤肥力、施肥水平等因素确定，盛花期叶面积系数在4叶左右，若生育期短、植株矮、密度可适当加大。种植规格一般为40x35cm，播种深度10～12cm，盖土要做到均匀覆盖。

3.3 田间管理

3.3.1 追肥。出苗后及时破膜，防止烧苗，并在根部培细土。一般在出苗后一周第一次亩追施尿素10 kg，硫酸钾5～10kg。第二次追肥是在马铃薯开花期，一般每亩施尿素10～15kg。并结合中耕培土，根据土壤墒情进行施肥，便于肥料溶解。在马铃薯生长后期，植株已经封垄，如果磷、钾肥不足，可采用磷酸二氢钾叶面肥喷施2～3次进行补充，提高植株抗性和钾的吸收。

3.3.2 灌水。合理灌水是提高产量的关键措施。冬早马铃薯一般在播后15天左右开始出苗，达到30～40%时，若土壤干燥可实行浅水速灌；苗齐后，结合施肥进行灌水，保持墒内有3～4cm的浅水层，使土壤缓慢吸收，既保温又防霜冻；块茎形成和膨大期，需水量最大，必须保持墒面湿润，直至开花结束。

3.3.3 病害防治。小寨镇冬早马铃薯病害主要是晚疫病，防治方法：一是精选种薯，淘汰病薯；二是药剂防治：若发现中心病株应带出地块深埋处理，并每隔一周喷施“瑞毒霉”或“甲霜锰锌”等药物。药物最好交替使用。

3.3.4 虫害防治。危害冬早马铃薯地下害虫主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等。整地时要清除田边杂草，减少成虫越冬场所，播种时沟内或塘内撒施毒饵，出苗后使用杀虫剂毒土和灌根等方法进行防治；地上害虫主要有斑潜蝇、蚜虫等。可采用黄色板诱杀或10%扑虱灵乳油1000倍液均匀喷雾防治。

3.4 适时收获

马铃薯茎叶大部分变黄，下部叶片脱落时收获为宜。应选择晴天，收获前将茎叶割掉，挖出的块茎晾晒待表皮干燥，去掉泥土，分级包装出售。收获过程中，尽量减少机械损伤，并避免块茎在烈日下长时间暴晒，降低食用品质而降低商品率。