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聊聊那些消夏饮食

2018-07-11云无心

瞭望东方周刊 2018年26期

云无心

不管冰淇淋、冰水还是其他各种冰凉的饮食,只要自己吃了觉得舒服就可以,完全不用纠结“冰冷”影响健康

进入盛夏,不少地方热得像着了火,各种消夏食品也纷纷热销起来,而这些食品的热销,也伴随着“是否有害”“如何健康地吃”之类的问题。

冷饮伤身吗

冷饮是夏天最受欢迎的食物,冰淇淋、沙冰、冰镇饮料、冰镇西瓜……有着巨大的吸引力。可“冰冷”是中国传统养生方式的禁忌之一,于是“老中医禁止家人吃冰饮”都能成“养生范例”,在社交媒体上传播。

关于吃冷饮的危害,养生大师和爱好者们能够找出一堆颇为吓人的理论,诸如“伤肾”“伤胃”“宫寒”“伤肝”“痛经”等。如此惧怕“冰冷”的,可能只有中国文化。在国外,人们一年四季都吃冰淇淋、喝冰镇饮料,于是又有人提出了“中国人体质不一样”“现在没事,危害在若干年后就会体现出来”等等。

不清楚人们怎么会得出中国人“体质不如外国人”的结论,但中国人到了海外,尤其是在国外出生长大的下一代,也完全能像外国人一样吃喝冰冷茁壮成长。

喝热水还是喝冰水,更多是一种习惯。喝冰饮、吃冰淇淋,对于身体会有一些跟热水不同的影响——毕竟,身体对于低温饮食会有一定的反应。但是,“有影响”并不意味着有危害。人毕竟是一种恒温动物,对于低温饮食有自己的调控体系,经过短暂的调整,很快也就恢复正常了。

简而言之,不管冰淇淋、冰水还是其他各种冰凉的饮食,只要自己吃了觉得舒服就可以,完全不用纠结“冰冷”影响健康。

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