梁晶晶 ，郑卫卫 ，赵 硕 ，张大伟 ，2*

（1.青岛根源生物技术集团有限公司，山东青岛 266111；2.齐鲁工业大学，山东济南 250353）

芽孢杆菌在动物上应用主要依赖其在肠道或环境中繁殖分泌消化酶、维生素或抗菌物质而达到益生的功能。同一菌株在不同生长环境中繁殖和分泌产物能力有很大差异，不同菌株之间的生长潜力和分泌产物类别同样有较大差异。本文主要探究枯草与解淀粉芽孢杆菌的生理生化指标差异，及枯草、地衣与解淀粉芽孢杆菌低温生长和平板上的产酶比较，以期探寻三类芽孢之间性能差异的规律，为其在动物养殖中的应用方案提供菌株性能基础数据指导。

1 材料与方法

1.1 菌种 芽孢杆菌菌种来源见表1。

1.2 培养基 营养琼脂培养基：取33 g营养琼脂粉(北京陆桥)溶于1 L蒸馏水中，121℃灭菌30 min。

LB培养基：胰蛋白胨10 g，酵母提取物5 g，NaCl 10 g，用1 mol/L NaOH溶液调节 pH为7.0，用蒸馏水定容至1 L，121℃灭菌30 min。

表1 评估的芽孢杆菌菌种来源

酪素培养基：干酪素10 g，酵母膏1 g，琼脂20 g，用1 mol/L NaOH溶液调节 pH为7.0，用蒸馏水定容至1 L，121℃灭菌30 min。

淀粉培养基：可溶性淀粉2 g，蛋白胨10 g，牛肉膏5 g，氯化钠5 g，琼脂20 g，用1 mol/L NaOH溶液调节 pH为7.2，用蒸馏水定容至1 L，121℃灭菌30 min。

1.3 染色液 酸性汞试剂：HgCl215 g，浓HCl 20 mL，加蒸馏水至100 mL。

卢哥氏碘液：碘片1 g，碘化钾2 g。先将碘化钾溶解在少量水中，再将碘片溶解在碘化钾中，待碘全溶后，加蒸馏水至300 mL。

1.4 试验方法

1.4.1 生理生化指标测定 将枯草芽孢杆菌1号和3号、解淀粉芽孢杆菌1号进行7%氯化钠生长、V-P测定、硝酸盐还原、D-甘露醇发酵、丙酸盐利用试验，方法参考《GB/T 26428-2010饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测》。……