唐虹

在我的老家，将大小茶罐、水缸以及各种坛子总称为“罐罐”。

小时候，在外婆家，每天早上睁开眼，都可看见外婆已在堂屋桌子中的火盆里生上一盆火。火盆边煨着小茶罐，烤着馍馍。外爷正在火盆边一边煨茶喝，一边照顾着火盆边外婆切得薄薄的馍馍片，不让其烤焦。小山村里，农家的早晨，屋子里充满了浓浓的人间烟火气，让我觉得很温馨。

洗完脸走到火盆边，外爷将火盆边烤得黄黄的热馍馍片递到我手里。我嘴里嚼着又黄又酥的烤馍片，依偎在外爷的腿边，看外爷煨茶。

茶罐里的水煮沸了，水里的茶叶想乘着向外溢出的水花漂出小小的茶罐。外爷伸手拈起茶罐里小小的压茶棍，轻轻地搅动茶罐里的茶叶，不让其溢出，然后将小小的茶罐移到火盆边，稍晾一会后，即一手端起蓝花小茶杯，一手端起黑亮的小茶罐，将茶罐微微向茶杯倾斜，清亮的茶水从黑亮的小茶罐里以一种优美的姿势跌落进蓝花小茶杯中，外爷又给小茶罐中注入凉开水，再次将茶罐煨在火边，开始重复刚才的程序。若那天活不太忙，外爷就会让外婆拿来一个比煨清茶时略大一点的茶罐，煨油炒茶给我们喝。

在小孩子的感觉中，清茶味太苦，是大人们喝的，我们都不喝清茶。而在茶罐里放上油，等待油熟了之后，依次放入生姜片、花椒粒、核桃仁、茶叶，再加入少量面粉炒熟，然后添上水再煨成的油炒茶则是我们的最爱。小小的手，端着小小的蓝花茶杯，看着那茶汤上面漂浮着的碎核桃末，恨不得一口就全喝到嘴里，无奈茶汤太烫，只得一小口一小口呷着，细细品尝那种香香的微苦。……