宫广胜

1 肉牛场场址选择

肉牛场场址选择要有周密的考虑，统筹的安排和比较长远的规划，必须有适用于现代养牛业的自然条件和社会条件，利于排污、防疫和运输。

1.1 自然条件

1.1.1 肉牛场地势要求高燥、向阳、平坦、避风、有缓坡，坡度以1～3°为宜；地形开阔整齐。

1.1.2 肉牛场要求水量充足，水质清洁，取用方便，处理简单。

1.1.3 肉牛场场地面积按存栏肉牛计算，每头牛占地面积为50～80m2，一般全场总建筑面积占场地面积的20%左右，牛舍面积按育肥牛每头所需面积4m2，繁殖母牛以每头15m2计算建设；

1.2 社会条件

1.2.1 绝对保证电力供应，距输电线路距离要近，必要时配备发电机。

1.2.2 肉牛场应建在居民点下风处，距离工厂、居民区等人口密集区域1000m以上。

1.2.3 肉牛场距离人用水源地、动物屠宰场、动物和动物产品交易市场500m以上；距离其它畜禽饲养场1000m以上，距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。

1.2.4 交通便利：距公路、铁路等交通干线1000m以上。

2 肉牛场建筑物布局

2.1 生活区。办公室和职工宿舍设在牛舍之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。

2.2 管理区。牛场大门口应设卫门、消毒室和消毒池，兽医室、病牛舍应设在牛舍下风头，较偏僻的一角，便于病牛的隔离，还能减少空气和水的污染传播。

2.3 饲养生产区。修建牛舍时，应采取平行配置，两栋牛舍相距10米以上。饲料库、青贮窖或青贮池应选在离每栋牛舍的位置都较适中，利于成品料向各牛舍运输，减少劳动强度，并且地势较高，干燥通风，又防止粪尿等污水入浸污染。……