每日一冷

你可曾想过人类为什么会爱吃肉呢？

原始人该怎么狩猎呢？“手持石斧追捕野兽”？那是在人类演化了相当长一段时间后才出现的。我们能想象到狩猎用的石斧与矛，都是非常晚才被发明出来的用具。没有用具的古代人类到底该怎么狩猎呢？在回答这个问题前，我们先来了解人类是从何时开始吃肉，以及如何消化这么多肉的。

1974年，科学家在东非肯尼亚知名的古毕佛拉遗迹中，发现一块怪异的直立人化石。这块化石的年代约有一百七十万年，它的模样很古怪，从侧面看非常厚，学者认为这块骨头的主人可能在死前经历骨挫伤造成内部出血。骨挫伤的罪魁祸首很可能是维生素A摄取过量。维生素A摄取过多通常是因为吃太多肉食动物的内脏。有些人认为：“祖先们应该是吃太多肉了。”

人类的体质一开始并不适合吃太多肉。人类的祖先最初居住在树上，并以水果和树叶为主食。人类学家观察出土的早期人类化石头骨上臼齿与深长的颚骨，推测出他们当时吃了许多需要大量咀嚼的食物。这也是草食动物的典型特征之一。那位“吃太多肉的祖先”，可以算是人类在短时间内改变饮食习性的一种证据，而这极有可能是环境剧烈变化所造成的。

大约从二百六十万年前开始，一直到一万两千年前的这段更新世，非洲大陆的气候逐渐变得干燥，动物之间必须竞争才能获得足够的植物食用。这对早期人类来说相当不利，因为当時仅剩的森林被傍人占据，他们的体型并不大，但能靠吃树皮与植物根部得以维生，在生存上更有竞争力。早期人类的小小牙齿，无法大量咀嚼坚韧的植物。找不到植物吃，势必得吃肉（动物性脂肪）才能生存下去。但当时人类身高平均不到一百公分，要在非洲草原上狩猎无疑是天方夜谭。

因此等草原上凶猛的竞争者吃饱之后，人类再去吃剩余的残渣——骨头。骨头中富含骨髓，颅骨内还有脑髓，这些都富含脂肪。但骨头实在太硬了，人类无法用牙齿咬碎骨头，只好用石头敲碎，这些石头后来演变成有模有样的“人造石器”。能人所打造出的奥杜威石器，就是被认为用来敲碎骨头时所使用的石头。

而早期人类也就逐渐从草食为主，转变为肉食为主。由于长期摄取高脂肪含量的食物，人类的脑袋慢慢长得越来越大。大脑的生产与维修“代价”非常高，必须摄取高质量、高热量的食物才能使其增长，迫于无奈才开始的肉食习性，无形中反倒帮了人类一个大忙。

高脂肪、高蛋白质的饮食习惯，除了让脑袋变大，也让人类的体型逐渐长高长胖，成了我们现今的样貌。拥有高大的体型与大脑袋之后，人类才有能力猎捕活的动物。一般人心目中的“原始人狩猎”场面，就是在这时出现的。

所以，人类爱吃肉，可是我们的祖先历经千辛万苦、在长时间的演化之中为了不被淘汰而逐渐进化出来的饮食习惯哦！

【素材运用】物竞天择，适者生存，只有抓住机会，勇于改变，才能在优胜劣汰中立于不败之地。起初人类主要以水果和树叶为主食，但因生存环境的剧烈变化，动物之间的竞争日益激烈，人类逐渐从草食者变成肉食者。这一进化也使人类在脑袋、体型等方面蜕变与演进，最终走向生物链的最顶端。

【速用名言】

1.人生应为生存而食，不应为食而生存。——美国政治家、科学家 富兰克林

2.生存意义的非确定性成了激励人去拓展自己的力量的有利条件。——美国心理学家 弗洛姆

（特约教师 刘飞）