⦿夏良才 李学兵

《义务教育小学科学课程标准》中指出：科学探究是人们探索和了解自然、获得科学知识的重要方法。以证据为基础运用各种信息分析和逻辑推理得出结论，公开研究结果，接受质疑，不断更新和深入，是科学探究的主要特点。

小学科学课程的学习方式是多种多样的，探究式学习是学生学习科学的重要方式。探究式学习是指在教师的指导、组织和支持下，让学生主动参与、动手动脑、积极体验，经历科学探究的过程，下面我从两个方面来讨论如何让探究成为学生学习科学的法宝。

一、以科学探究为核心，亲身经历活动过程

探究既是科学学习的目标，又是学生学习科学的重要方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。教师为学生创设探究的情境，创造科学探究的机会，营造科学探究的氛围，提供科学探究的途径，准备科学探究的材料，让学生在观察、提问、猜想、设想、讨论、动手、实验、操作、表达、汇报交流的探究活动中，体验科学探究的全过程，学会科学的基本知识，享受科学探究的乐趣，获得初步的科学探究能力，激发学生的创新意识，培养科学的创新精神，提高学生的核心素养。

例如：在《生的食物和熟的食物》一课教学中，我是这样进行教学的：

1.(师出示一个苹果)师：喜欢吃吗，你怎么吃苹果？(生：把皮削了生吃)为什么这样吃呢？(生：味道好、卫生。)你吃过烧熟的苹果吗？想尝尝吗？(生；想)

2.师：尝尝烧熟了苹果是什么味道？(生：不甜、酸酸的、难吃死了、不脆、不香)

3.师：今天，老师还带来了一些食物，想不想尝尝？想尝可以，不过有一个小小的要求，吃了以后你们要告诉大家你选择的是什么食物？为什么选它？(老师出示盛放食物的保鲜盒，准备生熟梨儿、生熟柚子、生熟桔子、生西红柿和炒西红柿。每两种放在一个保鲜盒内)(生：举手表示愿意品尝。)

4.师：人们常说“病从口入”，你们知道是什么意思吗？所以我们在品尝食物时要注意卫生，老师给大家准备了牙签，等一下你们可以用它来取食物。而且这根牙签将陪伴我们参加后面的实验活动。(老师请四位孩子到讲台前面来品尝，提示每人可以在一个保鲜盒内进行选择)

5.师：(对着四个孩子)品尝之后味道怎样？(生：我选择的是生梨，这样吃起甜，味道好；我选择的是炒西红柿，味道好，香；我选择的是生柚子，甜，营养好，好吃；我选择的是生桔子，吃起来甜，营养好，好吃。)

6.师：你们说的真好。通过刚才的品尝活动我们看到了食物有生的食物和熟的食物(出示课题：生的食物和熟的食物)我们知道有些食物(举起苹果)生吃味道好，有些食物(西红柿)烧熟了吃味道不错，你还知道生活中哪些食物适合生吃？哪些食物需要烧熟了吃吗？

7.师：老师这里收集了一些我们日常常见的食物，那它们哪些适合生吃，哪些需要烧熟了吃？谁能快速的把它们分开来？(课件演示)学生汇报……。胡萝卜、黄瓜、西红柿既可以生吃，又可以熟吃。

8.师生总结归纳：同学们知道的真多。是啊，一般情况下，可以生吃的食物主要有：水果和一部分蔬菜，需要烧熟了才能吃的主要有：肉类、鱼类和蔬菜(部分)等。还有一些食物是既可以生吃，也可以烧熟了吃的，比如：胡萝卜、黄瓜、西红柿。

9.师：那你觉得老师手中的马铃薯应该是生吃还是熟吃？(生：熟吃)

10.师：老师这里有一些马铃薯，老师把其中一部分煮熟了，你能把它区分开来吗？谁来说说，你用什么方法来区分？(生：我可以看它的颜色来对比一下。生：我可以尝尝看)

11.师：给大家几分钟时间，大家讨论一下，比比哪个小组想出的方法多。

12.汇报交流：生：我可以摸一摸，它们的软硬肯定不一样；生：我可以剥剥皮，它们的皮肯定是不一样的。生：我可以闻一闻气味，它们的气味可能不一样。)

13.师：还有其它方法吗？再好好想一想。(生：我可以捏一捏，生的马铃薯捏不动，熟的马铃薯是软的捏得动。生：我看我妈用刀切的时候不容易切，我想熟的容易切。)

14.师：老师这里还有一些方法，你可以试一试，按一按，压一压，扳一扳，用牙签或手指头戳一戳。

15.师：那么我们在使用这些方法的时候有没有顺序呀？(应该先看和闻、摸，捏、按或压、然后剥、戳、扳或切，然后看内部，或扳，之后闻气味尝味道。)

16.师：在活动之前，老师要提醒大家，一定要一边仔细观察一边认真做记录，(教师在投影仪上显示记录表。)最后提醒大家如果要用小刀等工具要特别注意安全，使用牙签注意卫生)出示课件表格，明确要求。

17.师：准备好了吗？(生：准备好了。)

18.师：那就按照：“看”“闻”“摸”“捏”“按”“压”“剥”“戳”“扳”“切”“尝”的方法进行探究实验，并认真作好观察记录。

19.师：请孩子们分组实验，教师巡视指导。

20.师：大家那么认真，肯定有很大的收获！先请记录员完善填写记录单，其他的同学把桌上的材料进行清理，把不需要的材料清理放到垃圾框中。

21.师：谁先愿意把你们的发现与大家一起分享一下？(生：把小组的成果在实物投影仪上展示汇报，其他学生质疑补充)

22.师生小结得出，如表1所示：

由于在观察生熟马铃薯时用了看、闻、摸、捏、按、压、剥、戳、扳、切、尝十一种方法进行科学探究，学生习得了知识，掌握了技能，同时培养了细致观察和边观察边思考的习惯。真正体现了科学探究的实质，培养了学生的科学素养。

二、以科学探究为载体，强化团队合作交流

在科学探究的活动过程中，学生以小组为单位，加强与小组同学的交流，通过团结合作来完成活动。从而培养学生的科学协作精神，提高学生的团队意识。在观察比较生熟马铃薯的教学中，我为每个小组准备好生和熟的马铃薯各四个、小刀，然后指导小组进行分工合作完成组内的任务。①由小组长负责组织与管理。②每组一人负责执笔填写观察记录表、一人负责领取材料和噪音控制、一人负责操作，其他人员认真观察，组长可以分配每个小组成员选择2-3种方法进行探究比较，但十一种方法小组内都要完成。③各组成员亲自尝一尝生熟马铃薯。④在分小组活动时，要注意小刀不要伤着手指，品尝熟的马铃薯要讲究卫生用牙签。⑤分小组汇报时，其余成员要进行补充。

因此，在科学探究实验教学活动中，教师要充分发挥“指导、组织和支持”的作用，激发学生学习兴趣，鼓励学生大胆尝试，主动参与，经历科学探究的过程。教师尽量放手让学生自己去发现问题，提出问题，自己探讨解决问题的方法。在学生的自主探究、合作交流的学习中，培养其实践探究能力、创新精神和自主探索、善于合作的精神，这样才能真正落实《小学科学课程标准》。

表1