莎茹乐

摘要：在2019年，当我们走进各大超市和水果专卖店，不难发现水果价格出奇的高。一个西瓜价格达到20多元钱，三个火龙果也要接近20元钱等。大家纷纷感叹，水果市场价格居高不下，增加了自己的經济压力。但是很多人只看到了水果价格普涨的现象，却不了解造成这一现象的深层原因。因此笔者将站在微观经济学的角度具体分析当下水果市场价格普涨的原因以及这种现象给厂商带来的影响。

关键词：水果市场；水果企业；生产阶段

一、水果价格普涨的经济原因

在微观经济学中，明确指出了价值决定价格，供求关系影响价格的观点。某种商品的价格是由其价值所决定的。而价格的波动则是收到了供求关系变化的影响。以水果市场为例，在众多水果中，芒果和榴莲等品种这些水果相对于香蕉和苹果产量较低，而且水果中所含营养价值也更高，所以高价值造就了这些水果的高价格。

其次，经济学中互补品和替代品规律的影响。在经济学中，一种商品必然存在着互补品和替代品，水果自然也不例外。在水果市场中，替代品规律发挥的作用比较明显，例如广大消费者因为芒果价格的升高放弃了购买芒果的行为，转而去购买香蕉。用香蕉代替芒果满足自己的水果需求，但是这就造成了香蕉市场的供给失衡局面。

二、水果企业发展前景展望

社会主义市场经济中，市场调节存在自发性的弊端。水果市场在2019年的普涨必然会导致市场资金的偏向性流动，越来越多的资金不断注入水果市场，越来越多的厂商纷纷建立水果生产企业。……